في الآونة الأخيرة عاد الاهتمام بشكل كبير بنظام الطيبات الذي اشتهر به الطبيب الراحل ضياء العوضي، خصوصًا بعد إعلان وفاته الذي أثار موجة واسعة من التفاعل على منصات التواصل الاجتماعي. وقد أعاد هذا الحدث فتح النقاش حول النظام الغذائي الذي كان يقدّمه، حيث يرى البعض أنه أسلوب حياة ساعدهم على خسارة الوزن وتحسين الصحة والتخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي، بينما ينتقده آخرون باعتبار أن بعض أفكاره تقوم على تقليل أو منع أطعمة أساسية دون وجود أدلة علمية كافية تثبت ذلك بشكل قاطع.
ورغم الشعبية الكبيرة التي حققها النظام، إلا أنه أثار جدلًا واسعًا بين المؤيدين والمعارضين؛ فهناك من يؤكد شعوره بتحسن صحي بعد اتباعه، في حين يرى عدد من أطباء التغذية أن منع مجموعات غذائية كاملة قد يؤدي إلى نقص بعض العناصر الغذائية أو يسبب مشكلات صحية على المدى البعيد، خاصة إذا تم تطبيقه بشكل عشوائي ودون إشراف مختص. وفيما يلي أبرز الأطعمة المسموح بها في نظام الطيبات.
يعتمد نظام الطيبات على تناول الأطعمة الطبيعية والبسيطة والابتعاد عن الأطعمة المصنعة والسكريات الزائدة، ويُركّز بشكل أساسي على تحسين الصحة، خسارة الوزن، وتنظيم العادات الغذائية. وتشمل الأطعمة المسموح بها في نظام الطيبات ما يلي:
البروتينات
- الدجاج منزوع الجلد
- اللحوم الحمراء قليلة الدهن
- السمك والتونة
- البيض
- الديك الرومي
- البقوليات مثل العدس والفول والحمص باعتدال
الخضروات
جميع أنواع الخضروات تقريبًا مسموحة، وخاصة:
- الخيار
- الخس
- الجرجير
- السبانخ
- البروكلي
- الكوسا
- الفليفلة
- البندورة
- الملفوف
الفواكه
تُؤكل بكميات معتدلة، ومن أكثرها شيوعًا:
- التفاح
- البرتقال
- التوت
- الكيوي
- الجريب فروت
- الفراولة
الكربوهيدرات الصحية
- الشوفان
- الأرز البني
- البطاطا الحلوة
- خبز القمح الكامل
- البرغل
- الكينوا
الدهون الصحية
- زيت الزيتون
- الأفوكادو
المكسرات النيئة
- بذور الشيا والكتان
- زبدة الفول السوداني الطبيعية
- الألبان
- اللبن الزبادي قليل الدسم
- الحليب قليل أو خالي الدسم
- الأجبان قليلة الدسم
المشروبات المسموحة
- الماء
- الشاي الأخضر
- القهوة بدون سكر
- الأعشاب الطبيعية مثل النعناع واليانسون
أما الأطعمة التي يُفضّل تجنبها فتشمل:
- المشروبات الغازية
- الحلويات والسكريات
- الوجبات السريعة
- المقالي
- الشيبس والأطعمة المصنعة
- الخبز الأبيض بكثرة
