لعشاء سهل وسريع، تعلمي طريقة صلصة البيستو الكريمية الشهية مع المعكرونة الطرية وصدور الدجاج والبروكلي.
المكونات:
8 أوقية معكرونة
8 أوقية زهور البروكلي المجمدة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 رطل صدر دجاج منزوع العظم والجلد
1/3 كوب ريحان بيستو
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); -->½ كوب مرق دجاج
4 أوقيات جبنة كريمي
الطريقة:
تطبخ المعكرونة. حسب إرشادات العبوة. بمجرد أن تنضج المعكرونة ، أضيفي زهور البروكلي المجمدة إلى الماء مع المعكرونة واستمري في الطهي لمدة 2-3 دقائق أخرى أو حتى ينضج البروكلي. صفي الباستا والبروكلي في مصفاة.
أثناء طهي المعكرونة ، قطعي صدور الدجاج إلى قطع بحجم بوصة. سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. بمجرد أن يسخن ، أضيفي الدجاج واستمري في الطهي حتى يصبح الجزء الخارجي من قطع الدجاج أبيضًا ، لكنها لا تزال طرية في الوسط (ستستمر في الطهي مع إضافة المزيد من المكونات).
أضيفي مرق الدجاج إلى المقلاة مع الدجاج واتركيها لتسخن. بمجرد أن تصبح ساخنة ، أضيفي الجبنة الكريمية (مقطعة إلى قطع صغيرة) والبيستو. استمري في التقليب والطهي حتى تذوب الجبنة الكريمية وتصنعي صلصة كريمية ناعمة مع مرق البيستو والدجاج.
أخيرًا ، أضيفي المعكرونة والبروكلي المطبوخة والمصفاة إلى المقلاة وقلبيها لتغطيها بالصلصة الكريمية. إذا أصبحت الصلصة جافة جدًا أو سميكة ، أضيفي القليل من سائل مرق الدجاج. يقدم ساخنا.
