مقبلات حمص البحر الأبيض المتوسط

منشور 03 كانون الثّاني / يناير 2019 - 03:00
مقبلات حمص البحر الأبيض المتوسط
مقبلات حمص البحر الأبيض المتوسط

الحمص هو طبق المشهيات الأول على مائدة البحر الأبيض المتوسط، تعالوا لنتعرف على طريقة تقديمه بشكل جديد ومختلف. يمكنك إضافة أي بروتين أو خضراوات إلى هذا الطبق.

المكونات:

لحم بقر متبل

½  رطل من اللحم المفروم

½ ملعقة شاي توابل مجففة

½  ملعقة صغيرة كمون

¼  ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

¼  ملعقة صغيرة ملح

مكونات الطبق:

4 أكواب أرز مطهوة

1 كوب حمص محلي

1 علبة طماطم كرزية

1/2 خيار إنجليزي

¼ بصل أحمر

1 كوب زيتون كالاماتا

2 أوقية جبن فتا

بقدونس طازج ، مفروم

الطريقة:

يُضاف اللحم المفروم إلى المقلاة ، إلى جانب الزعتر والكمون ومسحوق الثوم والملح. يُطهى المزيج ويُحرّك اللحم البقري على نار متوسطة إلى أن يصبح لونه بنيًا ومدمجًا بالتوابل.

لترتيب الطبق، يضاف كوب من الأرز وربع كوب من الحمص إلى كل وعاء. تقسم المكونات المتبقية بين الأوعية الأربعة  أو بأي كمية ترغب فيها.


© 2000 - 2019 البوابة (www.albawaba.com)

مواضيع ممكن أن تعجبك