لماذا يجب أن تأكل هذه المكسرات؟

منشور 13 أيّار / مايو 2015 - 05:48
المكسرات تحتوي على مجموعة كبيرة من المزايا الصحية
المكسرات تحتوي على مجموعة كبيرة من المزايا الصحية

نحن نعلم جميعا أن المكسرات تحتوي على مجموعة كبيرة من المزايا الصحية. لذلك إذا كنت تستهلكينها من دون أن تعرفي قدراتها الحقيقية، فنحن هنا سنحاول  إزالة كل الغموض المحيط بها:

اللوز لمكافحة الأمراض: يعتبر اللوز من أقل المكسرات بالسعرات الحرارية. وذلك ليس نعمة فقط للأشخاص الذين يحافظون على أوزانهم ولكنه عنصر غذائي مذهل للحماية ضد الأمراض.  فما الذي يميزه؟ اللوز غني بالألياف وفيتامين اي، ومضادات الأكسدة مما يجعله قادرا على مكافحة الأمراض. كما أنه مصدر كبير للكالسيوم.

الكاجو للعظام: بصرف النظر عن الكالسيوم تحتاج العظام إلى المغنيسيوم أيضا. وهذا ما يحتوي عليه الكاجو من بين أشياء أخرى. نقص المغنيسيوم يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، والتشنجات والصداع النصفي.

الجوز للقلب: كل المكسرات تحتوي على دهون الأوميغا -3 والجوز ليست استثناءا. في الواقع، وفقا لدراسة جديدة، يعمل الجوز بمثابة مضاد للالتهابات ويحد من أكسدة الشرايين بعد تناول وجبة دسمة ، وهو يملك نفس القدرة مثل زيت الزيتون. ومع ذلك، يجب عدم الاسراف في تناوله لأنه يسبب زيادة الوزن.

الفول السوداني للدماغ: من بين كل المكسرات، يعتبر الفول السوداني أغنى مصدر لحمض الفوليك، وهو مركب مهم لنمو الدماغ. كما يحتوي الفول السوداني أيضا على فيتامين أي.

الفستق للعيون: بالاضافة الى فيتامين اي، وفيتامين ب6، يحتوي الفستق على الكاروتينات، وزياكسانثين واللوتين، التي نادرا ما توجد في المكسرات. ويعتقد بأن الفستق يساعد في منع تطور الضمور البقعي.

إذا كنت تراقب وزنك، لا تتناول علبة كاملة من المكسرات. بدلا من ذلك تناول حفنة متنوعة منها غير مملحة يوميا كوجبة جانبية أو صغيرة بين الوجبات. 


© 2000 - 2020 البوابة (www.albawaba.com)

مواضيع ممكن أن تعجبك