الهريسة على أصولها من مطبخ البوابة

منشور 17 كانون الثّاني / يناير 2017 - 03:00
هريسة باللوز
هريسة باللوز

تعد الهريسة من الحلويات الشعبية التي يعشقها الملايين في الوطن العربي، تعلمي صنعها في المنزل بمكونات بسيطة...

المكوّنات:

4  ¼ كوب من السميد

1 كوب من الحليب السائل

1 كوب من جوز الهند

1 كوب من اللبن الزبادي

1 كوب من السكر الناعم

50 غراماً من الزبدة

1 ملعقة كبيرة من الفانيلا

2 ملعقة كبيرة من ماء الورد

2 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر

لوز وفستق للتزيّين

الطريقة:

يدهن القالب بقليل من الزبدة ويوضع جانبا.

يخلط السميد والسكّر مع جوزالهند. ثم يضاف الّلبن الزبادي والحليب، توضع كميّة مناسبة من الزبدة وماء الزّهر للسّميد. تضاف الفانيلا، والبيكينج باودر للخليط السابق حتّى تمتزج كلّ المكوّنات مع بعضها البعض. يصبّ الخليط في القالب. ثم تقطع العجينة في القالب وتزين باللوز أو الفستق.

توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة لمدة 25 دقيقة. ثم تخرج بعد ان تصبح ذهبية اللون. ويصب عليها الشراب.

الشراب:

المكونات:

4 ¼ كوب من السكر.

2 ¼ كوب من الماء.

1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

 


© 2000 - 2020 البوابة (www.albawaba.com)

مواضيع ممكن أن تعجبك