إذا كان هذا السؤال يحيرك في كل مرة تقومين بها باعداد الطعام لاطفالك فالاجابة هي نعم. ولكن السؤال الحقيقي هو ما مدى خطورة التعرض اليومي لهذه المواد الكيمياوية على الأطفال الرضع والأطفال – وحتى البالغين. وتعتبر المادة الكيماوية bisphenol A أو BPA إحدى المخاوف الرئيسية، والتي تستعمل في صناعة العديد من القناني البلاستيكية، العلب المصنوعة من الألمنيوم، والعبوات البلاستيكية. لقد عرفنا منذ سنوات بأن مادة قليلة من BPA يمكن أن ترشح الى أي غذاء وبأن أكثر الناس توجد لديهم كميات صغيرة جدا من BPA في دمهم وبولهم. لكن إدارة الأغذية والأدوية صرحت بأن التعرض اليومي العادي لمادة BPA يمكن أن لا يشكل خطورة كبيرة على البشر.
هذا وحظي موضوع BPA بضجة اعلامية كبيرة في عام 2008. منعت على أثره كندا إستعمال BPA في كل قناني حليب الاطفال الرضع، معتبرة أن حجم الاطفال الرضع مقارنة مع نسبة رشح هذه المادة السامة صغير وبالتالي فهم في خطر أعظم للاصابة بالتأثيرات الصحية الجانبية الخطيرة. ووفقا لدراسة في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية تبين أن البالغين الذين توجد مستويات عالية من BPA في بولهم كانوا في خطر اكبر للاصابة بمرض السكر، القلب، والكبد.
بهذه النتائج، توقعوا أن نسمع الكثير عن BPA في السنوات القادمة. أنا شخصيا، أحاول تقليل تعرض عائلتي للعبوات البلاستيكية قدر الامكان عن طريق تجنب استعمالها لتخزين الطعام، ولف الساندويشات بالأوراق الصديقة للبيئة واستعمال الاكواب والاطباق الورقية بدلا من البلاستيكية، وأوصي كل الأباء والأمهات بالقيام بذلك أيضا.
عندما يتعلق الأمر بالاجنة، الاطفال الرضع، أو الاطفال، يمكن أن يسبب التعرض لمستويات عالية من BPA الى مشاكل صحية تؤثر على صحتهم. لذا ننصح بالتالي:
- حدد إستعمال عبوات الغذاء البلاستيكية. استعمل العبوات المصنوعة من الزجاج ، الورقة، والخزف بدلا منها -- خصوصا للعبوات التي تستعمل لتسخين الطعام في المايكرويف.
- لا تسخن قنينة حليب الطفل الرضيع البلاستيكية في المايكرويف. وتجنب تسخين الطعام في اي عبوة بلاستيكية، حتى إذا كانت تحمل ملصق "آمنة للاستعمال في المايكرويف". لقد وجدت دراسات عديدة بأن استعمال العبوات البلاستيكية في المايكرويف يزيد من كمية ترشح مادة BPA (وأي مواد كيمياوية أخرى) إلى الغذاء.
- احفظ هذا التسلسل الرقمي (5-4-1-2) أي أرقام أرى على العبوات البلاستيكية ضارة. تحتوي العبوات والقناني البلاستيكية على تسلسل رقمي مطبوع على قاع العبوات ويشير إلى نوع البلاستيك المستخدم في التصنيع. الحاويات البلاستيكية التي تحتوي على هذه الارقام مع 5-4-1-2 تحتوي على القليل أو لا تحتوي على مادة BPA. أي عبوات أخرى لا تحتوي على ارقام أو تحتوي على ارقام غير الأرقام الأربعة يجب التخلص منها فورا. إذا لم يتوفر رقم، يمكنك تحديد العبوات المصنوعة من بلاستيك يحتوي على مادة BPA عن طريق شكلها وطبيعة استخدامها فهي غالبا ما تكون في العبوات التي يعاد استخدامها، حافظات الاقراص المدمجة، قناني حليب الاطفال، قناني الماء، والحافظات البلاستيكية القوية. الحافظات والعبوات ذات الوزن الخفيف والمرونة الشديدة تحتوي على كميات اقل من BPA.
- قلل استعمال المعلبات. إختر أطعمة طازجة ومجمودة بدلا من المعلبة. تستعمل مادة BPA في بطانة العبوات والعلب البلاستيكية في العديد من الأطعمة والأشربة المعلبة، بضمن ذلك الشوربة. كما تستعمل أيضا في علب الصودا، حاول استعمال دائما الاكواب الورقية للسوائل.
- إستعمل منتجات خالية من BPA.
