هل ثقافة تقديم الحلويات في المكتب ضارة بصحتك؟ إذا كنت موظفاً في مكتب به الكثير من الزملاء السعداء فلا شك بأنك شاركت في العديد من المناسبات السعيدة التي يحتفل به الزملاء بين الفينة والأخرى، ولا شك أنك خجلت من رفض قطعة الكيك أو الحلوى أو الدونات التي قدمت لك بدافع المشاركة جزء من الاهتمام. ولكن ماذا لو قلنا لك بأن هذه الثقافة اللطيفة في الواقع ضارة بصحتك؟!
هل ثقافة تقديم الحلويات في المكتب ضارة بصحتك؟
الحلويات والمشاكل الصحية
تعتقد سوزان جيب رئيسة وكالة معايير الغذاء في المملكة المتحدة ، أن ثقافة تقديم الحلويات في المكتب حيث يحصل كل شخص على قطعة حلوى هي في الواقع ضارة بالصحة. وقالت جيب لصحيفة التايمز البريطانية إن تناول الحلويات في المكتب ضار مثل التدخين السلبي، "إذا لم يحضر أحد حلويات إلى المكتب ، فلن أكل حلوى في ذلك اليوم ، ولكن لأن الناس يجلبون الحلويات، لذلك أنا أكلها".
وأكدت جيب على وجود بيئة داعمة ، مشيرة إلى أن تقديم الحلويات والوجبات الخفيفة في مكان العمل يؤثر على صحة الناس ويحثهم على اتخاذ قرارات غذائية غير صحية. ويمكن أن يسبب مشاكل صحية عديدة مثل السكري والضغط والبدانة والخمول.
هل ثقافة تقديم الحلويات في المكتب ضارة بصحتك؟
تقاسم الغداء أمر شائع في أماكن العمل
يعتقد أن تبادل وتقديم الأطعمة مثل البسكويت والكعك وهو تقليداً شائعاً في العديد من أماكن العمل بأنه يعزز الصداقة الحميمة بين الزملاء.
وقالت جيب، " يأتي هذا التقليد من سلوكيات الكرم واللطف ، والرغبة في المشاركة". فهناك شيء لطيف وساحر حول المشاركة في مكان العمل.
من جهة أخرى تقول منظمة الصحة العالمية إن السمنة قد تضاعفت ثلاث مرات تقريبًا منذ عام 1975 في جميع أنحاء العالم. ويسلط تقرير وكالة الصحة التابعة للأمم المتحدة الضوء على انتشار هذه الحالة لدى كل من الأطفال والبالغين.
أما السبب الأساسي للسمنة فهو عدم التوازن في تناول السعرات الحرارية وحرقها. وتستشهد منظمة الصحة العالمية بما يلي:
- زيادة تناول الأطعمة الغنية بالطاقة الغنية بالدهون والسكريات.
- تراجع النشاط البدني بسبب الطبيعة المستقرة للعديد من الوظائف.
- تغيير أنماط التنقل.
- زيادة وسائل التحضر.
هل ثقافة تقديم الحلويات في المكتب ضارة بصحتك؟
أهمية التحدث عن اختيارات وجبات الطعام
يبدو أن ضرورة الحديث عن أهمية أخذ وجبات طعام جاهزة من المنزل أصبح أمراً حاسماً جداً. فالعديد من الأشخاص يتوجهون الى مكان عملهم دون وجبة فطور متكاملة، ودون أدنى فكرة عما سيتناولونه على الغداء أو أي خطط لما سيتناولونه على العشاء، فينتهي بهم الامر بيوم كامل من الاختيارات السيئة التي تتكرر كل يوم في أسبوع العمل.
لذلك من الضروري مناقشات خيارات الوجبات الصحية المتوفرة في مكان العمل مع نفس الزملاء الذين يتشاركون الوجبات غير الصحية. إذا كنت تنغمس فوراً في الوجبات غير الصحية، والحلويات فأنت بحاجة الى دعم من كل الزملاء في مكان العمل. نجن لا نقترح الغاء الاحتفالات بل على العكس نحن نشجع الاحتفال ولكن بطريقة لا تضر الصحة، عن طريق اختيار أصناف غير ضارة.
هل ثقافة تقديم الحلويات في المكتب ضارة بصحتك؟
طرق لجعل الأطعمة المكتبية أكثر صحة:
- فكر في الأطعمة الطبيعية والعضوية. (أطباق الخضار والفواكه المقطعة)
- اختيار قائمة المطاعم الصحية. (وجبات خالية من الدهون، الدسم والزيوت)
- خطط لوجبات طعام صحية فطور أو غداء وقم بتحضيرها في المنزل.
- تقديم الأطعمة التقليدية والحلويات في الاجتماعات والاحتفالات الخاصة والمحددة فقط.
- اختيار حلويات قليلة بالسكر والكريمة.
