البوابة - تتميز فطيرة الفراولة السهلة والطازجة بالفراولة الربيعية الحلوة والعصرية، والعجينة مغطاة بطبقة من عصير التوت. أضف إليها القليل من الكريمة المخفوقة لمزيد من المتعة، وستحصل على أفضل حلوى على الإطلاق!
الفوائد الصحية للفراولة
توفر الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة فوائد صحية مهمة. على سبيل المثال، الفراولة غنية بفيتامين C والبوليفينول، وهي مركبات مضادة للأكسدة قد تساعد في الوقاية من بعض الأمراض.
تعمل المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في الفراولة على حماية الخلايا والأنسجة في الجسم عن طريق تحييد الجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة. الكثير من الجذور الحرة التي تتجول في جسمك يمكن أن تؤدي إلى الإجهاد التأكسدي، وهو خلل يمكن أن يضر الخلايا والأنسجة.
من خلال الحد من الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي، قد تقلل المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الفراولة مستويات عالية جدًا من الالتهابات التي يمكن أن تؤذي جهاز المناعة لديك وتساهم في العديد من الحالات الصحية، بما في ذلك السمنة.
وصفات ربيعية: فطيرة الفراولة الطازجة
المكونات:
1 فطيرة جاهزة مجمدة
2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
¾ كوب سكر
1 كوب ماء
1 علبة جيلي فراولة
4 أكواب من الفراولة الطازجة المقطعة
كريمة الخفق الطازجة
التعليمات:
- تخبز الفطيرة حسب توجيهات العبوة. لمساعدتها على البقاء في مكانها أثناء الخبز، قومي بتغليف الفطيرة بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 8 دقائق، ثم أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 5 دقائق إضافية.
- في قدر صغير، ضعي نشا الذرة والسكر والماء واخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُغلى المزيج ويُخفق لمدة دقيقتين حتى يبدأ في التكاثف. يُرفع عن النار ويُضاف جيلي الفراولة ويُقلب حتى يذوب. يترك الخليط ليبرد لمدة 15 دقيقة تقريباً.
- ضعي الفراولة في الفطيرة واسكبي الخليط المبرد فوق الفراولة. تبرد الفطيرة لمدة 3 ساعات أو طوال الليل حتى تجمد. تقدم مع كريمة الخفق الطازجة.
المصدر: therecipecritic.com/strawberry-pie
اقرأ أيضاً:
أكواب النودلز الحارة سريعة التحضير " مرطبانات الرامين"
أزرار الشوكولاتة العملاقة المزينة بالفواكه والسكاكر لعيد الأم
