طريقة سهلة لتحضير الكباب بالبرغل، جربيها اليوم.
المكونات:
- 4 x عدد طماطم (مفرومة ومطهية)
- 2 x معلقة كبيرة نعناع مجفف
- 1 x معلقة صغيرة ملح
- ¾ x كوب برغل
- ½ x كوب ماء
- ½ x كيلو لحمة مفرومة
- ½ x معلقة صغيرة فلفل أحمر حلو
- ½ x كوب زيت ذرة
- ¼ x معلقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (حامي)
- ¼ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
الطريقة:-
- نقوم بنقع البرغل في الماء لمدة 10 دقائق.
- ثم نضيف إليه اللحمة والفلفل الحلو ويدعكوا باليد جيداً حتى يختلطوا.
- نقوم بتقسيم الخليط أصابع ونقوم بتسويتهم في سيج خشبي.
- ننزع الأسياخ بعد أن تستوي ونحضر صينية مدهونة زيت ذرة ونرص الكباب وندخلها الفرن درجة حرارته 400 لمدة 15 دقيقة.
- ونحضر طبق للتقديم ونضع الطماطم المفرومة ونرص عليها الكباب ويقدم.
لمزيد من صحتكِ وجمالكِ:
