طريقة تحضير بطاطس بالبيض

منشور 24 تِشْرِين الثَّانِي / نوفمبر 2017 - 05:55
طريقة تحضير البطاطس بالبيض (http://nisfeldunia.ahram.org.eg)
طريقة تحضير البطاطس بالبيض (http://nisfeldunia.ahram.org.eg)

البطاطس مع البيض واحده من أشهر الأطباق العربية الشهيه والتي نالت أعجاب جميع من قام بتحضيرها أو قام بتذوقها فقط وتتكون هذه الطريقه الرائعه من مجموعه من الخطوات السهله والمبسطة. 

المكونات:

• 7 x عدد بيضة (طازجة)
• 4 x عدد سوسيس (مقطع)
• 3 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
• 2 x عدد فص ثوم
• 1 x كوب جبنة (شيدر او جودة أو موتزاريلا)
• 1 x عدد بصلة (مقطعة)
• 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
• ½ x كيلو بطاطس
• ½ x معلقة صغيرة كمون
• ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
• ½ x كوب لبن كامل الدسم

الطريقة:

• تغسل البطاطس وتقشر وتقطع لمكعبات صغيرة.
• في طاسة على النار نضع الزيت والبصل ويشوح حتى يذبل ثم نضيف الثوم.
• نضيف البطاطس ونقلب حتى تصبح ذهبية اللون ثم نضيف السوسيس ونقلب.
• في وعاء عميق نضع البيض واللبن والملح والفلفل ويخفق جيدًا.
• نضع البطاطس فى صينية ونصب فوقها البيض.
• ينثر الجبن على وجه الصينية ثم توضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى يحمر وجهها، تقدم ساخنة.

لمزيد من صحتكِ وجمالكِ:
أطباق صحية: بيض مقلي مع الخضار والبارمجان
ما الذي يجعل البيض أفضل وجبة فطور؟


© Copyright Al-Ahram Publishing House

مواضيع ممكن أن تعجبك