مجموعة ميلينيوم وكوبثورن تطلق قائمة أطباق شهية خاصة بمرضى السكري

أطلقت مجموعة ميلينيوم وكوبثورن، إحدى أضخم شركات الفنادق في العالم مع أكثر من 120 فندقاً بملكيتها وتحت إدارتها في 20 دولة، أطلقت اليوم في فنادقها في الشرق الأوسط قائمة طعام أعدّتها المجموعة خصيصاً بالتعاون مع مستشفى المفرق. وقد قدّم الفندق إلى الضيوف المدعوين والمارة عينات من الأصناف التي تضمّها قائمة الطعام الجديدة الحاصلة على تأييد المستشفى وذلك في حفل إطلاق أقيم في مطعم ’بورتو بيلو‘ في فندق جراند ميلينيوم الوحدة. وقد ضمّت هذه العينات أصنفاً متعددة من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات المنوّعة. 

ففي العام 2009 تمّ تصنيف ستّ دول من الشرق الأوسط وشمال أفريقيا من أصل الدول العشرة في العالم التي تسجّل أعلى نسبة انتشار لمرض السكري. وقد عملت مجموعة ميلينيوم وكوبثورن مع خبراء في مرض السكري في مستشفى المفرق لإعداد قائمة طعام تجمع بين النكهة الشهية والتوازن الغذائي ما يساعد المصابين بمرض السكري على ضبط معدّل السكر في الدم، ونسبة الدهون في الدم، وضغط الدم. ستُضاف الأطباق المناسبة لمرضى السكري إلى قائمة طعام خدمة الغرف وبطاقات البوفيه. أما المرحلة الثانية فتشهد إعداد خيارات مناسبة للمصابين بمرض السكري لكافة مطاعم المجموعة. 

على المصابين بمرض السكري توخي الحذر أكثر من غيرهم عند تناول الطعام خارج المنزل إلا أنّه لا يجوز أن تكون عملية اختيار الوجبات من على قائمة الطعام عملية مستعصية مبهمة. لذا، قامت مجموعة ميلينيوم وكوبثورن بابتكار سلسلة من الرموز لقائمة طعامها منها دائرة زرقاء وهي العلامة المعتمَدة عالمياً لمرض السكري بإشارة إلى أنّ الطبق مناسب للمصابين بالداء. فسيظهر هذا الرمز إلى جانب كافة الأصناف التي يصرّح بها اختصاصيو الحميات على قائمة خدمة الغرف وعلى بطاقات البوفيه في جميع الفنادق. كما سيتمّ تنبيه الضيوف الذين يزورون البوفيه إلى حجم الحصّة التي توصي بها المستشفى. 

وفي هذا الإطار، رحّب علي لخريم الرئيس والرئيس التنفيذي لمجموعة فنادق ومنتجعات ميلينيوم وكوبثورن بالضيوف إلى حفل الإطلاق مشيراً إلى أنّه "مع تواصل توسّع ميلينيوم وكوبثورن في المنطقة نهدف إلى إحداث تأثير إيجابي في المجتمعات التي نعمل فيها. مرض السكري من أكبر المشكلات الصحية لسكان دول مجلس التعاون الخليجي وهو يصيب الأشخاص من مختلف شرائح المجتمع. فأشخاص كثيرون لا يدركون أهمية توازن النظام الغذائي أما الذين يعرفون ذلك فيواجهون صعوبات جمّة عند ارتياد المطاعم. فتتيح قائمة الطعام الجديدة للضيوف سهولة اختيار الأطباق الشهية والمتوازنة والحاصلة على موافقة اختصاصيي الحميات والزاخرة بالنكهات اللذيذة. نحن جدّ فخورين بهذه الخطوة الإيجابية كمؤسَّسة مسؤولة ومستجيبة إلى احتياجات ضيوفها".

ومن جهته قال جون نيكنز الرئيس التنفيذي لمستشفى المفرق: "الوقاية ممكنة لما يقارب 80% من حالات مرض السكري من النوع الثاني عبر زيادة الحركة وتناول الطعام الصحّي وإحداث تغييرات بسيطة في أسلوب الحياة. فواجبنا كمستشفى أن نثقّف الناس ونضع تدابير وقائية وهذه المبادرة هي وسيلة عظيمة لنشر الوعي بطريقة إيجابية".

ونشير إلى أنّ مستشفى المفرق الذي تملكه وتشغله شركة أبوظبي للخدمات الصحية يتمتّع بمركز للسكري والغدد الصمّاء كامل التجهيزات مخصّص للوقاية من مرض السكري بنوعيه الأول والثاني ومعالجته. يرأس المركز الدكتور خالد الجابري أحد أشهر استشاريي الغدد الصماء في الدولة والدكتورة أسماء ديب أحد الإستشاريين الإثنين في الغدد الصماء لدى الأطفال الوحيدين في الإمارات العربية المتحدة، يدعمهما فريق عالي الكفاءة يضمّ اختصاصيي حميات وتغذية.