مطعم مزلاي في قصر الإمارات يخصص بوفيه المأكولات البحرية الإماراتية للعائلات

بيان صحفي

تاريخ النشر: 12 يونيو 2011 - 08:27 GMT

خلال حفل افتتاح البوفيه الخاص بالمأكولات البحرية الإماراتية بمطعم مزلاي

أعلن مطعم مزلاي في فندق قصر الإمارات، والذي يشتهر بالأكلات المحلية من المطبخ الإماراتي العريق ، بتخصيص بوفيه كل يوم جمعة للعائلات و الضيوف ابتداء من 17 يونيو 2011.

وهذه هي المرة الاولى التي يطلق فيها مزلاي البوفيه العائلي بهدف تقديم خدمات راقية لضيوفه من العائلات الاماراتية و الخليجية وغيرها .

ويقدم المطعم في هذا اليوم الخاص بالعائلات و لجميع ضيوفه أشهى الأطباق من المأكولات البحريةعلى الطريقة الإماراتية اضافةً الى المأكولات المحلية تحت إشراف الشيف علي سالم مصبح آلبدواوي.

وقد تم تصميم المطعم وفقا للطراز المعماري الاماراتي الذي يعكس التراث الاصيل مع الحداثة الراقية .

يعد مزلاي اول مطعم اماراتي فاخر من فئة 5 نجوم في الدولة باشراف الشيف علي وهو اول شيف اماراتي في عالم الفندقة.

وقال الشيف علي سالم "يعد يوم الجمعة في دولة الإمارات، يوم العائلة، بحيث يتجمع معظم أفراد العائلة لتناول الغداء وقضاء الوقت مع بعضهم، لذلك خصصنا يوم الجمعة في مطعم مزلاي، وابتداءاً من 17 يونيو، بأن يكون للعائلات و لضيوف المطعم لإعطائهم الخصوصية لتناول أشهى المأكولات في جو إماراتي تراثي لا ينسى" .

يقدم مزلاي قائمة طعام خاصة بنكهات محلية مثل الهريس والمجبوس بكل انواعه ولحم الجمل المشوي ولحم النعام المشوي والارانب ولحم الغزال والخراف المحلية والكمأ .

ويقدم المطعم ايضا وجبات مثل شوربة ولد الولد من لحم صغار اسماك القرش والجشيد والمالح والعوال والنغر والروبيان الى جانب الارز بالزعفران و الخبز العربي الرقاق وعشاء الفريج بالسمن والعسل .

وذكر ان قائمة الحلويات تتضمن الفقع والخنفروش والعصيدة والساقوه والخبيصة والتبيده والمحلي والبلاليط وكلها من واقع البيئة المحلية التي تعكس جانبا من الهوية التراثية لشعب الامارات .

ولهذه المناسبة, قام فريق المبيعات لدى قصر الإمارات بالترويج لهذا البوفيه الجديد من خلال زيارات متعددة للعديد من الشركات داخل الدولة للإعلان عن بدأ بوفيه المأكولات البحرية الإماراتية في كل يوم جمعة من الساعة 2 ظهراً و حتى الساعة ال 5 عصراً.

خلفية عامة

قصر الإمارات

قصر الإمارات هو مَعلَم ملكي خلاب يسحر الأبصار والقلوب بجماله ورُقيّه، حيث تتجسد فيه الأساطير الشيقة التي تأخذك إلى أجواء ملكية لتمنحك الشعور بالتفرُّد وكأنك تعيش في عالم من وحي الخيال.

إن هالة من الهدوء والفخامة تنبثق من كلِّ زاوية من زوايا هذا الفردوس الساحر، ويحتوي القصر على 302 غرفة فخمة وعلى 92 جناحاً فاخراً يجمعون كلهم بين أحدث التقنيّاتِ العصرية و الفخامة المُطلَقة الفريدة من نوعها.

يقع قصر الإمارات بالقرب من أهمّ الأسواق والمراكز التجارية والمعالم السياحية المحلية الخلابة الجديرة بالمشاهدة، وبهذا يكون قصر الإمارات المكان المثالي لإقامتكم أياً كانت بهدف العمل أم بهدف الاستجمام والإستمتاع بأيام العطلة في أبوظبي.