10 هواة في الطبخ من الإمارات العربية المتّحدة يتنافسون في إطار بطولة الحياة طعمها رائع من إل جي

أسابيع من التداول والتشاور، تمّ اختيار 10 هواة في الطبخ لإعداد وصفاتهم المبتكرة خلال فترة لا تتجاوز الساعة، باستخدام فرن Light Wave Charcoal oven من إل جي أمام الجمهور ولجنة تحكيم تتألف من خبراء طبخ معروفين، وذلك ضمن بطولة الحياة طعمها رائع من إل جي والتي ستُقام في فندق ذا ون أند أونلي رويال ميراج في دبي.

وقد قام الشيف الشهير، أسامة السيد، باختبار 10 وصفات فقط من بين ما يُقارب من 300 وصفة لإعداد الأطباق تم إرسالها إلى صفحة مسابقة البطولة على موقع فيسبوك.

وقد تولى الشيف أسامة، وهو أحد أعضاء لجنة التحكيم، ويظهر بشكل دوري على شاشة قناة تلفزيون دبي، ويشتهر بتميزه وخبرته في فن الطبخ، مهمة اختيار أكثر الوصفات إبداعاً وتميزاً والتي يمكن إعدادها في غضون ساعة واحدة فقط، مع توظيف المزايا المبتكرة العديدة التي يتفرّد بها فرن Charcoal Light Wave oven من إل جي في إعداد هذه الوصفات.

وبهذا السياق قال الشيف أسامة: "لقد شكلت مهمة اختيار 10 وصفات فريدة ومبتكرة من العدد الهائل من المشاركات التي تلقيناها تحدٍ بالغ الصعوبة بالنسبة لي، ولكننا على ثقة الآن بأننا أحسنّا الاختيار عبر انتقاء مجموعة غنية ومتنوعة من الوصفات لتحضير أطباق صحية ولذيذة، واختبار قدرات وإمكانات فرن Light Wave Charcoal oven من إل جي في الوقت ذاته."

ومن جهتها قالت أخصائية التغذية المعروفة في الإمارات العربية المتّحدة كرام التبيلي من مركز في إل سي سي: "عبر تخصيص جزء يسير من الوقت والجهد في تحضير وإعداد وجباتنا الغذائية، سيكون بإمكاننا إحداث تغييرات جذرية في صحة أجسامنا. وقد تمّ إعداد وتحضير الوجبات المشاركة معنا اليوم مع أخذ الجانب الصحي بعين الاعتبار."

وتمثّل الوصفات الـ10 التي وصلت إلى المرحلة النهائية خليطاً متنوعاً من الثقافات والمطابخ العالمية، إذ تشتمل على أطباق من البلاد العربية وقارة آسيا.

ومع أن النكهة وطريقة التقديم كانا العاملين الأكثر أهمية في عملية تقييم الوجبات التي حضّرها المشاركون في البطولة، إلا أن أعضاء لجنة التحكيم أولوا أهمية كبرى أيضاً للقيمة الغذائية الغنية لهذه الأطباق. وركّز أعضاء اللجنة أيضاً على الإبداع في تحضير الأطباق، والقصة التي دفعت كل هاوٍ لإبداع الطبق الذي يشارك به في البطولة.

وقد طلب أعضاء لجنة التحكيم من الهواة استخدام أكبر عدد ممكن من مزايا وخصائص فرن Light Wave Charcoal oven من إل جي. ويقوم Charcoal Lighting Heater، الذي يرتكز على تقنية Lightwave من إل جي، باستخدام أسلاك مصنوعة من الفحم للحفاظ على تدفق طبيعي للحرارة كي تصل إلى عمق مكونات الطبق الذي يتمّ إعداده، لتمنحه مظهراً مقرمشاً من الخارج وطراوة من الداخل، ويكتسب نكهة يسيل لها اللعاب. ويقلل استخدام فرن Lightwave oven من الدهون والملح الزائد في الأطباق، فيما يحفظ الفيتامين C وغيره من المواد المغذية ضمن الطبق، ليساهم في إعداد وجبات صحية أكثر. ويساعد هذا الفرن أيضاً على التقليل من استهلاك الطاقة، حيث يجعل من عملية الطهي والطبخ أكثر كفاءة وعمليّة.

ومن جانبه قال دي. واي. كيم، رئيس شركة إل جي إلكترونيكس الخليج: "من المدهش والمثير للإعجاب أن نشهد هذا المستوى من الإبداع والابتكار في عملية تحضير وإعداد الوصفات المشاركة في بطولتنا لهذا العام. ولقد جسّد الفائزون معنا اليوم بالفعل شعار البطولة لهذا العام مطبخك مرآة حياتك."

واختتم كيم بقوله: "مع كل بطولة ’الحياة طعمها رائع‘ نقيمها، تشهد منتجاتنا مستوى أكبر من الابتكار والإبداع، ونحن على ثقة من أن الأطباق التي يتم تحضيرها باستخدام فرن Light Wave Charcoal oven من ’إل جي‘ ستكون دوماً ألذ نكهة وتحمل قيمة صحية أكبر."

ونال المشاركون الـ10 جميعهم قسائم شرائية بقيمة ألفي درهم من إل جي، أما الهاويان الذي احتلا المرتبتين الأولى والثانية فقد حصل كل منهما على فرن Light Wave Charcoal oven من إل جي، فيما حصل صاحب المرتبة الثالثة على منقي الهواء Air Purifier من إل جي.

وفي ختام بطولة الطبخ، وقع الاختيار على فائزين اثنين فقط لتمثيل دولة الإمارات العربية المتّحدة في النهائيات الإقليمية والتي ستُقام في 10 أكتوبر في فندق رافلز دبي.

وعلّقت الفائزة بالمرتبة الأولى، السيدة شيلو جون من الهند، التي قامت بإعداد طبق الدجاج المشوي مع البطاطا المقلية، بقولها: "إنني فخورة للغاية باختيار لجنة التحكيم للوصفة التي أعددتها، وأنا متحمسة للغاية لتمثيل دولة الإمارات العربية المتّحدة في النهائيات الإقليمية التي تُقام في شهر أكتوبر، وحتى ذلك الوقت، سأمعن التفكير في إبداع فكرة خلاقة وأكثر ابتكاراً للوصفة القادمة."

وحلّ في المرتبة الثانية الطباخة الهاوية منال العناني من الأردن، فيما كانت المرتبة الثالثة من نصيب هدى فوزي التي قامت بإعداد طبق الدجاج المتبّل مع الأرز.