العنوان وسط مدينة دبي مستمر في تحقيق النجاح خلال التحدي العالمي لطهاة المعجنات والحلويات

أحرز أشالا ويراسينج، شيف المعجنات والحلويات لدى فندق العنوان وسط مدينة دبي، والذي تتولى مسؤولية إدارته العنوان للفنادق والمنتجعات، التابعة لـ مجموعة إعمار للضيافة، نصراً كبيراً في عالم فن إعداد المعجنات والحلويات بفوزه في المرحلة نصف النهائية للتحدي العالمي لطهاة المعجنات والحلويات الذي ينظمه الاتحاد العالمي لجمعيات الطهاة. 

وتم اختيار أتشالا لتمثيل دولة الإمارات العربية المتحدة في جولة التصفيات في ناميبيا بعد حصوله على لقب التحدي في منطقة الشرق الأوسط في وقت سابق من العام الحالي، وقد نجح بعدها في إنجاز متطلبات المسابقة بإعداد قالب مركزي من الشوكلاته بارتفاع أكبر من 60 سنتيمتراً، وكعكة من الشوكولاته يتراوح وزنها بين 1.2 و1.4 كيلوجرام، وأربعة أطباق من الحلوى ليتم تقديمها في مطعمٍ راقٍ، وبما يتماشى مع روح موسم الصيف، وذلك خلال مدة لا تتجاوز 9 ساعات. 

وبوصفه الفائز في التحدي عن منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا، سوف يتابع أتشالا مسيرته ضمن المنافسات للمشاركة في المرحلة النهائية للتحدي العالمي لطهاة المعجنات والحلويات المعتزم إقامتها في يوليو 2014 بالنرويج. 

يقدم فندق العنوان مجموعة غنية من خيارات المطاعم التي يشرف فيها نخبة الطهاة على إعداد أشهى الأطباق العالمية وتقديمها؛ بما يستكمل التجربة الاستثنائية التي يقدمها الفندق لضيوفه، إلى جانب العديد من أصناف المأكولات والمشروبات ومجموعة واسعة من الحلويات ذات النكهات الفريدة. 

ويرسي فندق العنوان وسط مدينة دبي، والذي يعتبر من أفخم فنادق الإمارة، معايير جديدة في عالم الضيافة الفاخرة، وهو يقع في وسط مدينة دبي، الذي يوصف بـ قلب العالم الحاضر، ويشمخ على ارتفاع 63 طابقاً، مما يضمن لضيوفه إطلالات خلابة على الأفق العمراني لمدينة دبي وعلى برج خليفة، أطول مبنى في العالم، فضلاً عن مجاورته لوجهة التسوق الرائدة والأضخم على مستوى العالم بأسره: مول دبي.