بلال قطان طاه جديد برمادا داون تاون دبي

عين فندق رمادا داون تاون دبي مؤخراً، بلال قطان في منصب كبير الطهاة، ليساهم بخبرته الطويلة في تجهيز أطيب المأكولات والأطباق بمطعم أوركيد.

يمتلك الشيف بلال خبرة تزيد عن 10 سنوات في عدد من المنشأت الفندقية العالمية كـ ماريوت دبي، موفنبيك صنعاء باليمن وشيراتون دمشق. أكتسب بلال وهو سوري الجنسية خبرته في الطهي بداية من سن 14 عاماً، من كل من والده وعمه اللذان يعملان في نفس المجال.

وفي تعليق لـ/وائل الباهي الرئيس التنفيذي المساعد لفندق رمادا داون تاون: "يسرنا أن نستقبل الشيف بلال لدينا بمطعم أوركيد والذي سيقوم بتقديم أشهى المأكولات للضيوف. سيجد ضيوفنا كل ما يحلمون به من أطباق وحلويات عربية طيبة بمطعم أوركيد الذي يشرف عليه الشيف بلال".

سيكون الشيف بلال مسؤولاً عن المطبخ، ومن المتوقع أن يقدم لعملاءه الكرام أشهى وأطيب المأكولات على الإطلاق ليستمتع بها كافة الضيوف. وفي تعقيب للشيف بلال: "يعتبر طبق السمك الحار والدجاج من أهم المأكولات التي أسعد بتقديمها. إنها أطباق شهية ولدي قناعة بأنها ستجد قبولاً واسعاً لدى نزلاء الفندق".

يقدم مطعم أوركيد أطيب الأطباق طوال اليوم والتي تتنوع ما بين العربية والعالمية وغيرها.