فندق فورسيزونز عمّان يدعو العروسين لإضفاء لمسة مبتكرة على قائمة طعام حفل زفافهما

يعتبر الإبداع وخلق أفكار جديدة من أهم المبادئ التي يعتمدها فريق قسم الحفلات في فندق فورسيزونز عمّان، لا سيما عندما يتعلق الأمر بتحضير قائمة طعام حافلة ومتنوعة لإحدى اجتماعات الأصدقاء والعائلة أو لمائدة عشاء عامرة في إحدى حفلات الزفاف التي يحضرها آلاف الضيوف سواء كانت داخل الفندق او خارجه.

وبوصفه أحد أهم وأرقى الفنادق في العاصمة الأردنية، يضم فندق فورسيزونز عمّان نخبة من أبرز الطهاة المشهورين من الأردن وإيطاليا وتايلاند والولايات المتحدة. ويتمتع فريق الطهاة في الفندق بشهرة واسعة بفضل إدارته الناجحة للعديد من المطاعم فائقة الروعة في عمّان، ومن أبرزها مطعم "اسيا" المتخصص بتقديم أطباق شهية مستوحاة من المطبخ التايلندي، ومطعم "أوليا" الشهير بمأكولاته الشرق أوسطية، ومطعم "فيفاتشي" المعروف بتقديمه لأشهر وأشهى الأطباق الإيطالية، علاوة على "فوير لونج" الذي يوفر ألذ نكهات الشاي والوجبات الخفيفة والأجواء التقليدية للقاءات بعد الظهيرة،  و"سكوير بار" و"فايف جريل آند لونج" حيث الهواء الطلق والأجواء الساحرة. ويمكن للعروسين الآن عيش تجارب استثنائية واختيار أياً منها لإقامة حفل زفاف لا ينسى.

وقالت أمال صلاح، مديرة قسم مبيعات الحفلات في فندق فورسيزونز عمّان: "يفخر فندق فورسيزونز عمّان بتقديمه تجارب مبتكرة وموائد حافلة بأجود الأطعمة وأشهاها، بالإضافة إلى حرصه على توفير مستوى استثنائي من الخدمات المترفة، وتسهم هذه العوامل مجتمعة في ترسيخ مكانة فندق فورسيزونز عمّان كإحدى الوجهات المفضلة للجميع في المملكة الهاشمية. ويقدّر طهاة الفندق المبدعون أهمية الابتكار ويبذلون أقصى جهودهم ويسخرون كافة مهاراتهم وخبراتهم لتوفير خيارات مبتكرة ورائعة، لمن يرغب بإقامة حفل زفاف بطريقة جديدة، بعيدة عن الطرق الكلاسيكية المعروفة."   

ويجمع فريق قسم الحفلات في فندق فورسيزونز عمّان بين المأكولات التقليدية الشهيرة وتلك المعاصرة والمتجددة، ويبتكرون أطباقاً لذيذة وملفتة تلبي كافة الأذواق. ويمكن للعروسين الاختيار من قائمة الطعام الشاملة والحافلة بالعديد من الأطباق المبتكرة وتشكيل قائمة الطعام الخاصة بهما والتي تحمل بصمتهما ولمستهما، بما يزيد من خصوصية حفل زفافهما وتفرّد مناسبتهما المميزة.

 فريق قسم الحفلاتفي فندق فورسيزونز عمّان يخص ضيوف الفندق بثلاثة نصائح مهمة:

بداية الحفل

قد يكون اختيار المأكولات والمشروبات التي لا تحتاج لاستخدام الشوكة والسكين من أفضل الطرق لبدء الحفل، إذ أنها توفر على الضيوف الكثير من العناء وتجعل من ساعة الكوكتيل التي عادة ما تستهل الحفل ساعة رائعة ومريحة. ويقدم فندق فورسيزونز عمّان العديد من الخيارات التي يمكن الانتقاء منها على غرار كميات صغيرة من قطع السلمون أو الستيك أو البطاطس على السيخ أو قطع الكباب بالكرز أو التونا الجاف مع مايونيز الوسابي، وتتسم هذه الخيارات بابتعادها كل البعد عن المألوف والمعتاد من جهة وبسهولة تناولها من جهة ثانية.

مجموعة واسعة من النكهات الدولية

يحرص  فريق قسم الحفلات في فندق فورسيزونز عمّان على تقديم كافة النكهات العالمية لينعم ضيوف الفندق بتجارب شاملة ومتنوعة، وتضم قائمة الطعام شتى الأطباق مثل "بيروفيان كافيش" وسندويشات "تكس مكس" التي تجمع بين المطبخ الأميركي والمطبخ المكسيكي ورقائق الدجاج المقلي ومعجنات "الكيش" الفرنسي المحشية ورقائق السمك والبطاطس وغيرها الكثير. وتسهم الطرق المبتكرة التي تقدم بها هذه الأطباق في إضفاء المزيد من النكهة الرائعة عليها وإكسابها رونقاً خاصاً، وتعرض هذه التشكيلة الشهية على شكل ركن فطائر "الجبن" المتفردة (حيث يعرض الجبن على شكل كعكة الزفاف) أو على هيئة قالب ضخم أو منضدة على هيئة هوت دوغ.

الحلوى الشهية عوضاً عن الوجبات الخفيفة في آخر الليل

يثبت فريق الطهاة في فندق فورسيزونز عمّان مرة بعد مرة قدرتهم الفائقة على الابتكار وتوسيع آفاق الخيال، وتقديم تجارب رائعة لا تخطر على بال، ولنهاية سعيدة تعطر مسك ختام هذه الليلة المميزة، يقترح الفريق تقديم حلوى شهية بلمسة مبتكرة مليئة بالمفاجآت، ويقدم بوفيه أنيق حافل بأطيب أنواع مخفوق الحليب "ميلك شيك" وكعك "الدونات" والمثلجات والسندويشات وحتى السكاكر، علاوة على التفاح المغطس للراغبين بجرعة إضافية من السكر لتحلية ما تبقى من ليلتهم وإضفاء المزيد من أجواء الحماس والتسلية.

وبامكان ضيوف فندق فورسيزونزعمّان اختيار قائمة الفطورالخاصة بعد منتصف الليل، والتي تشمل على المناقيش المكسيكية "بوريتو" ونقانق "كورن دوغز" ورقائق البطاطس المقرمشة.