وزارة الصحة ووقاية المجتمع تختتم برنامج الشيف الصغير

إختتمت وزارة الصحة ووقاية المجتمع متمثلة في إدارة التثقيف والتعزيز الصحي الدورة الاولى من برنامج "الشيف الصغير" بالتعاون مع وزارة الثقافة وتنمية المعرفة ومفوضية مرشدات الشارقة. ويأتي البرنامج الذي إنطلق في 1 أغسطس واستمر حتى 28 أغسطس 2017 ضمن الجهود الحثيثة التي تبذلها الوزارة لتحقيق مؤشر الأجندة الوطنية لرؤية الإمارات 2021 الخاص بتخفيض نسبة الأطفال الذين يعانون من السمنة إلى 12% بحلول العام 2021. ويهدف البرنامج إلى تعزيز الوعي الصحي لدى الأطفال حول أهمية الغذاء الصحي وإكسابهم مهارات التسوق الصحي وتشجيعهم على اختيار البدائل الصحية.

وتم خلال البرنامج  الذي يستهدف الأطفال ضمن الفئة العمرية من 10 إلى 15 سنة، تنفيذ عدد من الورش التفاعلية حول الغذاء الصحي والوجبات الصحية بإشراف طاهي محترف وأخصائي تغذية بالإضافة إلى تنظيم رحلة توعوية إلى مركز التسوق "لولو هايبر ماركت" لتزويد الأطفال المشاركين بالمعلومات اللازمة حول خطوات التسوق الصحي، وكيفية قراءة البطاقة الغذائية لاختيار المنتجات الصحية، كما تم عمل اختبار للمشاركين واختيار عدد منهم للتأهل إلى المسابقة النهائية.

وأكد د. فضيلة محمد شريف، مدير إدارة التثقيف والتعزيز الصحي أن برنامج "الشيف الصغير" يمثل واحداً من عدة برامج تطلقها الوزارة لتعزيز الأنماط والسلوكيات الوقائية والصحية لدى الأطفال في الدولة، وذلك في إطار تحقيق هدفها الاستراتيجي المتمثل في تعزيز أنماط الحياة الصحية لمجتمع دولة الإمارات للحد من الأمراض المرتبطة بها عن طريق تمكين الأفراد لاسيما الأطفال من تبني أنماط حياة صحية سليمة.

وأشارت الى المساعي الحثيثة التي تبذلها وزارة الصحة ووقاية المجتمع في سبيل تحقيق مستهدفات الأجندة الوطنية لرؤية الإمارات 2021، وعلى رأسها تخفيض نسبة الأطفال الذين يعانون من السمنة إلى 12% بحلول العام 2021، من خلال العديد من الأنشطة والفعاليات التي تنظمها الوزارة.

وأوضحت شيماء خليفة، أخصائية التغذية والمشرفة على برنامج الشيف الصغير أن البرنامج يتيح للأطفال فرصة الاشتراك معاً في ممارسة هواياتهم المحببة في الطبخ وصنع الوجبات والأطباق المفضلة لديهم، فضلا عن إتاحة الفرصة أمامهم للفوز بلقب "الشيف الصغير"، حيث تم التنافس بين 25 مشارك من خلال تحضير وإعداد وجباتهم المفضلة بطريقة صحية، وتم تقييم الوجبات وفق معايير البرنامج التي يجب أن تحتوي فيه الوجبات على جميع المجموعات الغذائية، مشروطة باستخدام طرق الطبخ الصحي واختيار البدائل الصحية، والتي ستسهم في تحسين السلوكيات الصحية لديهم.

حيث وجب على المتسابقين إعداد طبق صحي يحتوي على جميع المجموعات الغذائية، والالتزام بالوقت المحدد للمسابقة، فضلا عن استخدام أفكار إبداعية في تقديم وعرض الوجبات. وسيتم تكريم الفائزين في الحفل الختامي للبرنامج حيث قامت مجوهرات ميلبار بتوفير عدد من الهدايا.

الجدير ذكره أن وزارة الصحة ووقاية المجتمع تطلق العديد من البرامج والمبادرات التي تشجع المجتمع عموماً والأطفال خصوصاً على اتباع أسلوب حياة صحي، لمكافحة أمراض السمنة تماشياً مع استراتيجيتها في تمكين المجتمع من تبني أنماط حياة صحية مثل الغذاء الصحي، وإكسابهم المهارات اللازمة ضمن بيئة داعمة للصحة، فضلا عن مشاركة المجتمعات ومؤسسات المجتمع المدني في برامج تعزيز الصحة.