يُمنح فندق ميلنيوم الدوحة شهادة المعايير الدولية للأغذية

تلق فندق ميلنيوم الدوحة اليوم شهادة الHACCP لالتزامه بتحقيق جميع متطلبات تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP)، وفقاً للمعايير العالمية للغذاء لهيئة كوديكس أليمانتاريوس (Codex Alimentarius).

يشرف على الكوديكس أليمانتاريوس (Codex Alimentarius) منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية، وهي معترف فيها عالمياً كمرجعية لسلامة الأغذية.

عازمة على الحفاظ على أعلى معايير سلامة الأغذية وإدارة الجودة، أكمل قسم الأغذية والمشروبات في فندق ميلينيوم دوحة بالتعاون مع قسم الخدمات الغذائية وعمليات التموين، وبنجاح التحقق اليومي والتحقق من سير العمل والعمليات، وذلك ليتوافق مع المتطلبات التنظيمية. شهادة الHACCP التي حصل عليها الفندق صالحة من 22 ديسمبر 2011 وحتى 21 ديسمبر 2014.

وقال جورجيو لانفرانشي، المدير العام لفندق ميلينيوم الدوحة وهو يستلم الشهادة: "نحن نهدف إلى الحفاظ على أعلى معايير الجودة الغذائية وضمان بيئة صحية وآمنة لإنتاج الغذاء. هذه الشهادة دليل على أن علينا أن نحافظ على نفس معايير الجودة العالية وراء الكواليس، كما تعود ضيوفنا عندما يأتون إلى فندقنا".

فندق ميلينيوم الدوحة هو جزء من مجموعة ميلينيوم آند كوبثورن للفنادق والمنتجعات إحدى أكبر شركات الفنادق في العالم مع أكثر من 120 فندقاً تملكها وتديرها عبر 20 بلدا. الفندق هو خيار واضح ومحبب للرواد المحليين والسياح على حد سواء، مع مطاعم رائعة أخرى بما في ذلك "زمان" المطعم لبناني الذي يوفر مناظر خلابة على المدينة، والراحة والأناقة في "أتريوم".