بالصور: أكلات عربية شعبية شهيرة

18 تموز/يوليو 2013 - 14:45 بتوقيت جرينتش

شارك بتقييم المحتوى:

 
PRINT Send Mail
التعليقات (0)

كما هي العادة في جميع بلدان العالم، تتوافر كل دولة من الدول العربية على أكلة شعبية مفضلة غالبا ما تتألف مكوناتها من المقادير التي تتوافر بسهولة في البيئة المحلية.

وبما أننا في شهر رمضان المبارك الذي يتميز بموائده العامرة الحافلة بما لذ وطاب من المأكولات والمشروبات؛ نقدم لكم قائمة مختارة من الأكلات الشعبية المميزة على موائد شعوبها. اقرأ المزيد »

عرض كقائمة
 

المنسف الأردني: يعد الطبق الشعبي الأول في المملكة والذي يقبل عليه الأردنيون بنهم وشغف. يتكون من الأرز واللبن المطبوخ ولحم الضأن وتقدم القهوة بعد تناوله للمساعدة على الهضم.
Reduce

الصورة 1 من 13:  1 / 13 المنسف الأردني: يعد الطبق الشعبي الأول في المملكة والذي يقبل عليه الأردنيون بنهم وشغف. يتكون من الأرز واللبن المطبوخ ولحم الضأن وتقدم القهوة بعد تناوله للمساعدة على الهضم.

تكبير الصورة
 
طبق البازين الليبي: وجبة تقليدية تتكون من دقيق الشعير والقليل من دقيق القمح الذي يجمع على شكل قبة ويحاط بالمرق والبطاطا المسلوقة واللحم. تتجمع العوائل الليبية حول البازين أيام الجمعة.
Reduce

الصورة 2 من 13:  2 / 13 طبق البازين الليبي: وجبة تقليدية تتكون من دقيق الشعير والقليل من دقيق القمح الذي يجمع على شكل قبة ويحاط بالمرق والبطاطا المسلوقة واللحم. تتجمع العوائل الليبية حول البازين أيام الجمعة.

تكبير الصورة
 
المسخن الفلسطيني: أكلة فلسطينية شعبية تتكون من أرغفة خبز الطابون التي تحوي لحم الدجاج بين طياتها وتتبل بكثير من بهار السمّاق الذي يرش عليه زيت الزيتون.
Reduce

الصورة 3 من 13:  3 / 13 المسخن الفلسطيني: أكلة فلسطينية شعبية تتكون من أرغفة خبز الطابون التي تحوي لحم الدجاج بين طياتها وتتبل بكثير من بهار السمّاق الذي يرش عليه زيت الزيتون.

تكبير الصورة
 
المسكوف العراقي: سمك مشوي على الطريقة العراقية ويقدم مع اللومي وهو الطبق المرغوب عند العراقيين ويستخدم السمك النهري في صنعه.
Reduce

الصورة 4 من 13:  4 / 13 المسكوف العراقي: سمك مشوي على الطريقة العراقية ويقدم مع اللومي وهو الطبق المرغوب عند العراقيين ويستخدم السمك النهري في صنعه.

تكبير الصورة
 
الجلو كباب الإيراني: مكون من الطماطم المشوية والزبدة والرز البسمتي. يطيّب بالزعفران ويقدّم مع اللبن الرائب.
Reduce

الصورة 5 من 13:  5 / 13 الجلو كباب الإيراني: مكون من الطماطم المشوية والزبدة والرز البسمتي. يطيّب بالزعفران ويقدّم مع اللبن الرائب.

تكبير الصورة
 
اللبلابي التونسي: أكلة شعبية تونسية تتكون أساسًا من الحمص وقطع صغيرة من الخبز. ويقدم لبلابي مع الخبز والتونة والهريسة الحارة.
Reduce

الصورة 6 من 13:  6 / 13 اللبلابي التونسي: أكلة شعبية تونسية تتكون أساسًا من الحمص وقطع صغيرة من الخبز. ويقدم لبلابي مع الخبز والتونة والهريسة الحارة.

تكبير الصورة
 
الطاجن: أكثر الأكلات المغربية شهرة على الإطلاق ويتوزع على أكثر من نوع فمنه ما يكون باللحم مع الخضار أو مع الدجاج، وتعرف المغرب بالكسكس الذي يقدم مطبوخًا في الطاجن مع الخضار أيضا.
Reduce

الصورة 7 من 13:  7 / 13 الطاجن: أكثر الأكلات المغربية شهرة على الإطلاق ويتوزع على أكثر من نوع فمنه ما يكون باللحم مع الخضار أو مع الدجاج، وتعرف المغرب بالكسكس الذي يقدم مطبوخًا في الطاجن مع الخضار أيضا.

تكبير الصورة
 
الفحسه اليمنية: من الأطباق التي تشتهر بها العاصمة صنعاء. وتتكون من اللحم والتوابل وتقدم ساخنة.
Reduce

الصورة 8 من 13:  8 / 13 الفحسه اليمنية: من الأطباق التي تشتهر بها العاصمة صنعاء. وتتكون من اللحم والتوابل وتقدم ساخنة.

تكبير الصورة
 
شيش برك أو شُشْبَرَك: طعام شامي أو حجازي يتكون من عجينة محشوة بلحم الغنم المفروم والتي توضع في اللبن المطبوخ.
Reduce

الصورة 9 من 13:  9 / 13 شيش برك أو شُشْبَرَك: طعام شامي أو حجازي يتكون من عجينة محشوة بلحم الغنم المفروم والتي توضع في اللبن المطبوخ.

تكبير الصورة
 
الكبة النية: لن تجدها إلا في لبنان!. تتكون من لحم الضأن أو البقر النيء المفروم والذي يخلط مع البرغل والتوابل ويُزيّن بالنعناع الطازج وزيت الزيتون.
Reduce

الصورة 10 من 13:  10 / 13 الكبة النية: لن تجدها إلا في لبنان!. تتكون من لحم الضأن أو البقر النيء المفروم والذي يخلط مع البرغل والتوابل ويُزيّن بالنعناع الطازج وزيت الزيتون.

تكبير الصورة
 

يقبل المصريون على تناول الأرز بالأرانب أو الأرز بلحم البط إضافة إلى طبق الكشري المفضل عند المصريين والذي هو خليط من المعكرونة والرز والعدس.
Reduce

الصورة 11 من 13:  11 / 13 يقبل المصريون على تناول الأرز بالأرانب أو الأرز بلحم البط إضافة إلى طبق الكشري المفضل عند المصريين والذي هو خليط من المعكرونة والرز والعدس.

تكبير الصورة
 
الكبسة. الطبق الأول في السعودية. يتكون من الأرز ويصنع بطرق متعددة تضاف إليها توابل مختلفة مثل الزعفران والقرفة واللومي وجوزة الطيب.
Reduce

الصورة 12 من 13:  12 / 13 الكبسة. الطبق الأول في السعودية. يتكون من الأرز ويصنع بطرق متعددة تضاف إليها توابل مختلفة مثل الزعفران والقرفة واللومي وجوزة الطيب.

تكبير الصورة
 
كبسة السمك مع الدقوس في الكويت: يتكون هذا الطبق الخليجي من السمك المطيّب بالكزبرة والثوم إضافة إلى ماء الورد والزعفران. أما الدقوس فعبارة عن صلصلة حمراء تصنع من الطماطم والثوم والبصل.
Reduce

الصورة 13 من 13:  13 / 13 كبسة السمك مع الدقوس في الكويت: يتكون هذا الطبق الخليجي من السمك المطيّب بالكزبرة والثوم إضافة إلى ماء الورد والزعفران. أما الدقوس فعبارة عن صلصلة حمراء تصنع من الطماطم والثوم والبصل.

تكبير الصورة

1

 

المنسف الأردني: يعد الطبق الشعبي الأول في المملكة والذي يقبل عليه الأردنيون بنهم وشغف. يتكون من الأرز واللبن المطبوخ ولحم الضأن وتقدم القهوة بعد تناوله للمساعدة على الهضم.

الصورة 1 من 13 المنسف الأردني: يعد الطبق الشعبي الأول في المملكة والذي يقبل عليه الأردنيون بنهم وشغف. يتكون من الأرز واللبن المطبوخ ولحم الضأن وتقدم القهوة بعد تناوله للمساعدة على الهضم.

2

 
طبق البازين الليبي: وجبة تقليدية تتكون من دقيق الشعير والقليل من دقيق القمح الذي يجمع على شكل قبة ويحاط بالمرق والبطاطا المسلوقة واللحم. تتجمع العوائل الليبية حول البازين أيام الجمعة.

الصورة 2 من 13 طبق البازين الليبي: وجبة تقليدية تتكون من دقيق الشعير والقليل من دقيق القمح الذي يجمع على شكل قبة ويحاط بالمرق والبطاطا المسلوقة واللحم. تتجمع العوائل الليبية حول البازين أيام الجمعة.

3

 
المسخن الفلسطيني: أكلة فلسطينية شعبية تتكون من أرغفة خبز الطابون التي تحوي لحم الدجاج بين طياتها وتتبل بكثير من بهار السمّاق الذي يرش عليه زيت الزيتون.

الصورة 3 من 13 المسخن الفلسطيني: أكلة فلسطينية شعبية تتكون من أرغفة خبز الطابون التي تحوي لحم الدجاج بين طياتها وتتبل بكثير من بهار السمّاق الذي يرش عليه زيت الزيتون.

4

 
المسكوف العراقي: سمك مشوي على الطريقة العراقية ويقدم مع اللومي وهو الطبق المرغوب عند العراقيين ويستخدم السمك النهري في صنعه.

الصورة 4 من 13 المسكوف العراقي: سمك مشوي على الطريقة العراقية ويقدم مع اللومي وهو الطبق المرغوب عند العراقيين ويستخدم السمك النهري في صنعه.

5

 
الجلو كباب الإيراني: مكون من الطماطم المشوية والزبدة والرز البسمتي. يطيّب بالزعفران ويقدّم مع اللبن الرائب.

الصورة 5 من 13 الجلو كباب الإيراني: مكون من الطماطم المشوية والزبدة والرز البسمتي. يطيّب بالزعفران ويقدّم مع اللبن الرائب.

6

 
اللبلابي التونسي: أكلة شعبية تونسية تتكون أساسًا من الحمص وقطع صغيرة من الخبز. ويقدم لبلابي مع الخبز والتونة والهريسة الحارة.

الصورة 6 من 13 اللبلابي التونسي: أكلة شعبية تونسية تتكون أساسًا من الحمص وقطع صغيرة من الخبز. ويقدم لبلابي مع الخبز والتونة والهريسة الحارة.

7

 
الطاجن: أكثر الأكلات المغربية شهرة على الإطلاق ويتوزع على أكثر من نوع فمنه ما يكون باللحم مع الخضار أو مع الدجاج، وتعرف المغرب بالكسكس الذي يقدم مطبوخًا في الطاجن مع الخضار أيضا.

الصورة 7 من 13 الطاجن: أكثر الأكلات المغربية شهرة على الإطلاق ويتوزع على أكثر من نوع فمنه ما يكون باللحم مع الخضار أو مع الدجاج، وتعرف المغرب بالكسكس الذي يقدم مطبوخًا في الطاجن مع الخضار أيضا.

8

 
الفحسه اليمنية: من الأطباق التي تشتهر بها العاصمة صنعاء. وتتكون من اللحم والتوابل وتقدم ساخنة.

الصورة 8 من 13 الفحسه اليمنية: من الأطباق التي تشتهر بها العاصمة صنعاء. وتتكون من اللحم والتوابل وتقدم ساخنة.

9

 
شيش برك أو شُشْبَرَك: طعام شامي أو حجازي يتكون من عجينة محشوة بلحم الغنم المفروم والتي توضع في اللبن المطبوخ.

الصورة 9 من 13 شيش برك أو شُشْبَرَك: طعام شامي أو حجازي يتكون من عجينة محشوة بلحم الغنم المفروم والتي توضع في اللبن المطبوخ.

10

 
الكبة النية: لن تجدها إلا في لبنان!. تتكون من لحم الضأن أو البقر النيء المفروم والذي يخلط مع البرغل والتوابل ويُزيّن بالنعناع الطازج وزيت الزيتون.

الصورة 10 من 13 الكبة النية: لن تجدها إلا في لبنان!. تتكون من لحم الضأن أو البقر النيء المفروم والذي يخلط مع البرغل والتوابل ويُزيّن بالنعناع الطازج وزيت الزيتون.

11

 

يقبل المصريون على تناول الأرز بالأرانب أو الأرز بلحم البط إضافة إلى طبق الكشري المفضل عند المصريين والذي هو خليط من المعكرونة والرز والعدس.

الصورة 11 من 13 يقبل المصريون على تناول الأرز بالأرانب أو الأرز بلحم البط إضافة إلى طبق الكشري المفضل عند المصريين والذي هو خليط من المعكرونة والرز والعدس.

12

 
الكبسة. الطبق الأول في السعودية. يتكون من الأرز ويصنع بطرق متعددة تضاف إليها توابل مختلفة مثل الزعفران والقرفة واللومي وجوزة الطيب.

الصورة 12 من 13 الكبسة. الطبق الأول في السعودية. يتكون من الأرز ويصنع بطرق متعددة تضاف إليها توابل مختلفة مثل الزعفران والقرفة واللومي وجوزة الطيب.

13

 
كبسة السمك مع الدقوس في الكويت: يتكون هذا الطبق الخليجي من السمك المطيّب بالكزبرة والثوم إضافة إلى ماء الورد والزعفران. أما الدقوس فعبارة عن صلصلة حمراء تصنع من الطماطم والثوم والبصل.

الصورة 13 من 13 كبسة السمك مع الدقوس في الكويت: يتكون هذا الطبق الخليجي من السمك المطيّب بالكزبرة والثوم إضافة إلى ماء الورد والزعفران. أما الدقوس فعبارة عن صلصلة حمراء تصنع من الطماطم والثوم والبصل.

تصغير الصورة

إعلان

اضف تعليق جديد

 avatar