هذه الوجبة الحميمة والمغذّية مليئة بالخضار والمعكرونة والنقانق النباتية. يعد هذا الحساء مثالي في الخريف والشتاء . المكونات: 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز 3-5 حص من الثوم 1 بصلة حمراء متوسطة، مفرومة 1 كرفس، مفروم 1 ورقة الغار 1 كوب جزر مفروم 4 أكواب مرق الخضار 1 كوب ماء 1 سجق نباتي، شرائح ، أو بديل (حبوب ، عدس ..) 1 باقة من البقدونس المسطح، مفرومة فرماً ناعماً ...