تعتبر المسقعة من الأطعمة المعروفة في الوطن العربي، وترجع المسقعة إلى المطبخ التركي، ويمكن تحضير المسقعة في الفرن بالكثير من الطرق المختلفة التي تتنوع باختلاف البلدان، تعرف على طريقة المسقعة المصرية باللحمة المفرومة بخطواتها البسيطة وطعمها المميز: طريقة المسقعة المصرية باللحمة المفرومة المقادير: 2 حبة باذنجان كبيرة تكون مقطعة شرائح ومقلية أو مشوية. 1/4 كيلو لحمة مفرومة 1 بصلة مفرومة ملح، فلفل، كمون، قرفة "حسب الرغبة" فلفل رومي حار زيت ...