البوابة - فيليه السلمون هو قطعة من السمك تؤخذ من جانب السمكة أفقيًا على طول العمود الفقري. لا يحتوي على أي عظام وعادة ما يكون أرق بكثير من شريحة لحم. يجب أن يكون لحم الفيليه صلبًا عند لمسه ولا يظهر عليه أي علامات للون الفضي. يعتبر السلمون من أكثر أنواع الأسماك المغذية التي تقدم العديد من الفوائد الصحية. فهو غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين ب 12 والعناصر الغذائية الأساسية ...