البوابة – لطالما كانت سرعة الأكل دائمًا ذاتية جدًا بالنسبة للناس. ومع ذلك، فإن السرعة التي تتناول بها الطعام قد يكون لها تأثير على صحتك العامة. ينصح الأطباء بمضغ الطعام 32 مرة قبل بلعه، وهو ما لا يقوي الأسنان فحسب، بل يضمن أيضًا استخدام الإنزيمات الهضمية إلى أقصى إمكاناتها، وتحسين الامتصاص الغذائي. على الرغم من أن هذا قد يبدو مجرد فولكلور، إلا أن الأبحاث المعاصرة تثبت فوائد الأكل البطيء والمركّز ...