البيض من أكثر المكونات الغذائية تنوعًا في الاستخدام، حيث يدخل في العديد من الوصفات خاصة المعجنات والحلويات، كما يعتبر من الأطعمة الغنية بالبروتين بالإضافة إلى العناصر الغذائية كالزنك والحديد وفيتامين ب 6 وب 12. ولكن ربما لن يستطيع كل الأشخاص الاستفادة من البيض كمكون أساسي في الوصفات المختلفة، لأسباب مختلفة قد تتمثل في الإصابة بحساسية البيض أو تتمثل في اتباع النظام النباتي الغذائي. وإذا كنت تمتنع عن تناول البيض لسبب ...