البوابة - بذور الشيا هي بذور صغيرة بيضاوية الشكل تأتي من نبات سالفيا هيسبانيكا، وهي أحد أفراد عائلة النعناع. موطنها الأصلي أمريكا الوسطى والجنوبية وتمت زراعتها لعدة قرون لقيمتها الغذائية. وهي غنية جدًا بالألياف ومضادات الأكسدة والمعادن وأحماض أوميجا 3 الدهنية الصحية للقلب. وقد تم ربطها بتحسين عوامل الخطر لأمراض القلب والسكري، فضلا عن فوائد الهضم وصحة الأمعاء. من السهل جدًا دمج الشيا في نظام غذائي صحي. تجاريًا، يتم إضافتها ...