تحتوي القهوة على الكافيين تحفز حركة الأمعاء لا سيما القولون، وإن هذا التأثير مساوٍ في مقداره لتناول وجبة طعام و60% أقوى من الماء و23% أقوى من القهوة منزوعة الكافيين. تعد القهوة واحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، وتعزى فوائد القهوة المعززة للصحة وذات الصلة بفسيولوجيا القولون إلى احتوائها على مجموعة من المركبات النشطة بيولوجيًا، مثل: الكافيين، والبوليفينولات، والميلانويدات، وغيرها. قد يؤدي التعرض لواحد أو أكثر من هذه المركبات الموجودة ...