بمرور الوقت ، أصبحت مشكلة ارتفاع مستوى حمض البوليك في الجسم سائدة. حيث يتم تشخيص العديد من الأشخاص بهذه المشكلة سنوياً، مما يؤدي إلى تطور مخاوف صحية مثل النقرس . حمض اليوريك هو مجرد نفايات طبيعية تتكون بعد هضم الطعام المحتوي على البيورينات. البيورينات هي مركبات تحتوي على النيتروجين ، والتي يتم تصنيعها داخل خلايا الجسم أو يتم الحصول عليها من الأطعمة التي تحتوي على البيورين (خارجي) مثل اللحوم الحمراء ...