البوابة - فطائر الجبن اليونانية المثلثة تسمى أيضًا تيروبيتا. تمتلئ معجنات الفيلو الرقيقة بالزبدة بحشوة الجبن اللذيذة ويتم طيها في عبوات صغيرة لذيذة. هذه المقبلات ستكون المفضلة لديك ولضيوفك في حفلتك القادمة. يمكن تحضيرها بسهولة قبل أسابيع وتجميدها قبل الخبز. نبذة عن المطبخ اليوناني: كما هو الحال مع العديد من مطابخ البحر الأبيض المتوسط الأخرى، فهو يعتمد على ثالوث القمح وزيت الزيتون والنبيذ. ويستخدم الخضار وزيت الزيتون والحبوب والأسماك واللحوم، ...