يتوقع أن تبلغ قيمة سوق خدمات الأغذية في الشرق الأوسط أكثر من 31 مليار دولار أمريكي سنوياً، وذلك وفقاً لدراسات صادرت حديثاً، ويُعد عدد السكان والقوة الشرائية المرتفعة نسبياً والإرتفاع الملحوظ في عدد السياح من أهم العوامل التي تؤدي إلى استدامة عمليات السوق البالغة قيمته مليارات الدولارات الأمريكية. كما أفادت التقارير بأن المنطقة تُعتبر أكبر مستهلك لسمك التونا المعلب من تايلاند من ناحية حجم الصادرات نظراً إلى تزايد الطلب على مثل هذه المنتجات ضمن قطاع خدمات الأغذية في المنطقة. وضمن هذا السياق، تُعد الدورة الثانية من "معرض المأكولات البحرية 2008"، الحدث المتخصص في قطاع المأكولات البحرية والوحيد من نوعه على صعيد المنطقة، منصة متميزة لشركات تصنيع الأغذية في تايلاند للإستفادة من قطاع خدمات الأغذية المزدهر في الدول العربية.
ويتم استخدام منتجات المأكولات البحرية المجمدة والمعلبة بشكلٍ كبير من قبل أهم سلاسل مطاعم المأكولات السريعة في كافة أنحاء منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، حيث يتم استيراد معظم المنتجات من أهم الدول المصدرة للمأكولات البحرية مثل الولايات المتحدة وتايلاند وماليزيا. وقد تبين بأن منتجات سمك التونا المعلب هي الأكثر استهلاكاً في فئة المأكولات البحرية، حيث تأتي المنطقة في المرتبة الثانية بعد الولايات المتحدة من ناحية حجم الإستهلاك لصادرات سمك التونا، فيما يتم شراء حوالي 5 آلاف شحنة حاوية كاملة سنوياً. ويُعد سوق المأكولات البحرية في المنطقة بشكلٍ واسع من الأسواق الهامة، فيما تُعتبر المشاركة خلال "معرض المأكولات البحرية" هذا العام فرصة مناسبة للإطلاع على هذا القطاع الحيوي، حيث سينعقد هذا الحدث في قاعة مؤتمرات "أرينا" (Arena) في فندق مدينة جميرا، دبي، خلال الفترة بين 27 و29 أكتوبر/ تشرين الأول الجاري.
وقال ريس أحمد، مدير عام شركة "أورانج فيرز آند إيفنتس" (Orange Fairs & Events)، الجهة المنظمة للمعرض: "استفاد قطاع خدمات الأغذية في الشرق الأوسط بشكلٍ كبير من تزايد عدد سكان المنطقة والقوة الشرائية العالية وارتفاع عدد السياح الوافدين، مما أدى إلى تزايد الطلب على مختلف فئات المنتجات التي يوفرها هذا القطاع سريع النمو. وقد ازدهر قطاع المأكولات البحرية المعلبة بالأخص في الإمارات وسائر الاقتصادات الهامة في دول مجلس التعاون الخليجي، حيث يتوقع أن يشهد نمواً في مجال الأعمال تبعاً لهذا الإتجاه السائد. وسوف يستقطب "معرض المأكولات البحرية 2008" أهم شركات تصدير المأكولات البحرية في العالم بالإضافة إلى العملاء بهدف الإطلاع على سوق المأكولات البحرية المعلبة الواعد بالأخص وعلى قطاع المأكولات البحرية في المنطقة بشكلٍ عام، بينما يتم بحث الاستراتيجيات والمعايير اللازمة لاستدامة إنتاجية سوق تصدير المأكولات البحرية".
ومع ارتفاع الدخل السنوي للسكان وقطاعات خدمات الأغذية والضيافة المزدهرة، يهدف "معرض المأكولات البحرية 2008" لتزويد الشركات العارضة بالمنصة المناسبة للدخول إلى السوق الذي يتطلب مجموعة متنوعة من منتجات المأكولات البحرية المتميزة وعالية الجودة. وقد أعرب العديد من الشركات عن تأكيد مشاركتها خلال الحدث من عدة دول، بما فيها الولايات المتحدة والمملكة المتحدة وكندا وفرنسا وبلجيكا وهولندا وتايوان وماليزيا والهند والصين وقبرص وفيتنام والمغرب والنروج وإيرلندا الشمالية وأيسلندا والإمارات والسعودية وباكستان وتايلاند والبرازيل وإسبانيا واليمن وموريشوس وميانمار وسريلانكا. وسوف يشارك خلال هذا العام العديد من الشركات والمؤسسات الرائدة من تايلاند مثل "الإتحاد التايلاندي للمنتجات المعلبة" (Thai Union Frozen Products) و"لاكي يونيون فودس كومباني" (Lucky Union Foods Co.) و"ام. ام. بيه. انترناشونال كومباني" (MMP International Co.) و"فود سايبر" (Food Cyber) و"دائرة الثروة السمكية في تايلاند".
واختتم أحمد: "وقد عاودت الشركات العارضة مشاركتها من العام الماضي، مما يُعد دليلاً على الفرص المتميزة التي يوفرها "معرض المأكولات البحرية"، الأمر الذي دفعها للمشاركة خلال هذا العام. ويُعد هذا الحدث منصة مشتركة هامة لقطاع المأكولات البحرية الإقليمي والعالمي بهدف عرض منتجاته عالمية المستوى، حيث يستقطب المعرض أهم شركات المأكولات البحرية في العالم، مما يعزز أهمية الحدث. ونتطلع قدماً إلى استضافة كافة هذه الشركات لتوفير الفرص الهامة لها في مجال توسيع قاعدة عملائها ونطاق شبكة أعمالها في هذا السوق الواعد".
وبعد النجاح الذي حققه المعرض خلال العام الماضي الذي استقطب 85 شركة رائدة في قطاع المأكولات البحرية من مختلف أنحاء العالم، تتوقع الجهة المنظمة للمعرض مشاركة أكثر من 170 شركة من 30 دولة هذا العام. وقد أعرب العديد من الهيئات الحكومية من كافة أنحاء العالم عن تجديد مشاركتها بهدف تحقيق حضور أكبر هذا العام، بما فيها "دائرة الثروة السمكية في نيو برانزويك" (New Brunswick Department of Fisheries) و"اتحاد أندر واتر هارفيست" (Underwater Harvest Association) و"قنصلية كندا في دبي" و"دائرة الثروة السمكية الماليزية" و"إتحاد مصدري المأكولات البحرية الفيتنامية" و"اتحاد قطاع المأكولات البحرية المجمدة التايوانية" و"إتحاد سايبلفيش الكندي" (Canadian Sablefish Association) و"هيئة تطوير وترويج صادرات المنتجات البحرية" (Marine Export Promotion & Development Authority - MEPDA) في الهند و"دائرة الثروة السمكية التايلاندية" و"اتحاد مصنعي ومصدري منتجات الثروة السمكية في ميانمار" (Myanmar Fishery Products Processors & Exporters Association - MPEA).
© 2008 تقرير مينا(www.menareport.com)
