على الرغم من أن أغلبية الناس تحب تناول المخللات إلا أن العديد من خبراء التغذية ينصحون بتجنب الإكثار منها، خصوصًا في شهر رمضان المبارك.
فالمخللات تحتوي على كمية كبيرة من الملح والخل والحامض الذي يعمل على حفظها، الأمر الذي يسبب مشاكل صحية لمن يعاني من أمراض القلب والكلى وغيرها.
والمخللات غير المخزنة بصورة سليمة تحتوي على نسبة عالية من الفطريات التي تعد مواد سامة على الجسم وخاصة أنها تعود بضرر شديد على خلايا الكبد وعضلات القلب والجهاز العصبي والكليتين والعضلات بشكل عام.
وتناول المخللات يساعد على الإصابة بالتهاب القولون ومن أعراضه المرضية:
- الاسهال
- الغازات
- آلام في البطن
- التقيؤ والارهاق العام
- الصداع
- الإصابة بالبواسير وازدياد آلام البطن والغازات.
علما أن لها تأثيراً سلبياً على مرضى ارتفاع ضغط الدم كونها تحتوي على أملاح زائدة، الأمر الذي يضطر المريض عند تناولها إلى شرب كميات كبيرة من السوائل ما يؤثر سلباً في المصابين بهبوط أو مشاكل في القلب بشكل خاص.
المزيد:
تناولي هذه الأنواع من المشروبات خلال شهر رمضان
تعرفي على أهمية الجزر في مائدتك الرمضانية
5 نصائح لتسمن بسرعة في شهر رمضان
