القطايف من الحلويات اللي كلنا بنحبها في رمضان أعرفي أزاي تعمليها في البيت بنفسك من أربع مكونات بس:
المقادير:
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة لبن بودرة
رشة بيكربونات صوديوم
طريقة التحضير:
إخلطى الدقيق مع الخميرة وبيكربونات الصوديوم واللبن البودرة و الخميرة و ممكن كمان تضيفي رشة ملح
ضيفي عليهم مياه و قلبي لحد ما تتكون عجينة سائلة و سبيها تتخمر و بعد كده صبيها أقراص فى طاسة ممسوحة بالزيت على لنار
وبكده هتكون جاهزة عندك القطايف تقدميها بالشكل اللي بتحبيه.
للمزيد من الوصفات الرمضانية:
طريقة عمل عصير قمر الدين
طريقة تحضير مقلوبة الباذنجان والدجاج
أطباق رمضانية: عدس ريشتا، منسف، وكعكة التمر
