صرح علي عبد الحميد شعث رئيس مجلس إدارة شركة المطاحن الفلسطينية أن الشركة تنتج حاليا نحو 90 ألف طن من الدقيق ومشتقاته سنويا وتغطي بذلك 70% من احتياجات السوق المحلية في قطاع غزة.
وقالت جريدة "البيان" الإماراتية اليوم الجمعة بأن هذا المشروع يعتبر الأكثر إستراتيجية لأنه يوفر للمواطنين احتياجاتهم الغذائية ويوفر فرص العمل ويحد من التوسع الاستيطاني الإسرائيلي في منطقة القرارة حيث توجد هذه المطاحن.
ونقلت الصحيفة عن نبيل الزعيم مدير عام شركة المطاحن الفلسطينية قوله أن المطاحن تدار أوتوماتيكيا عبر شبكة ضخمة للكمبيوتر على غرار المطاحن السويسرية والألمانية، مشيرا إلى عبوات الإنتاج والتي يصل عددها إلى اكثر من 20 صنفا – (البوابة)
