تكثر المطاعم العربية في مدينة اسطنبول بسبب تنوع المطبخ العربي وغناه بالوصفات والأطباق المميزة والتي تجذب الكثير من الذواقين الأتراك والأجانب الموجودين في تركيا، ويعتبر المطبخ اليمني الأكثر شهرة في اسطنبول وتتوزع العديد من المطاعم اليمنية في المدينة ومن بينها مطعم حضرموت اسطنبول الذي تأسس عام 2014م كأول مطعم يمني في دولة تركيا، حيث تم إحضار الطهاة اليمنيين لتجهيز أفخم المأكولات اليمنية مع الحرص على إبراز الجانب التراثي لدولة اليمن من خلال التصميم المعماري للمطعم الذي يجعلك تبدو كأنك أمام قصر يمني عتيق بديكوراته الداخلية والخارجية المميزة بالزخارف والأعمدة والإكسسوارات وطلاء الجدران والنوافذ وشكل الأبواب بحيث يعيش الزائر أجواء دولة اليمن تماماً.
وإضافة لذلك تجد داخل المطعم جلسات عربية أرضية وجلسات عصرية، والتي تتوزع في طوابق المطعم الثلاثة، وبالنسبة إلى موقع المطعم فلقد تم اختيار التدشين ضمن مناطق حيوية في اسطنبول لجذب المزيد من الزوار العرب من الجاليات العربية المنتشرة في المدينة إضافة إلى الأتراك، وبالنسبة إلى الأطباق فإن المطعم يتميز بتنوع أصنافه مع طريقة الطهو الفريدة من نوعها التي تعتمد على الفخار ومقالي الحرض التي تصنع من حجر الحرض وهو نوع من الأحجار القادرة على تحمل درجات حرارة عالية، ويقدم المطعم لزواره متعة حقيقية من خلال الأجواء الساحرة والتراثية مع ألذ الأطعمة اليمنية ضمن خدمات عالية الجودة ليكون من أشهر وأفضل المطاعم العربية على مستوى تركيا.
أشهر الأطباق التي يقدمها مطعم حضرموت اسطنبول
عند الرغبة في تذوق أشهى المأكولات اليمنية وألذها، فإن زيارة مطعم حضرموت في اسطنبول تتيح لك قائمة طعام متنوعة وغنية فيها أطباق رئيسية وجانبية مع مشروبات وحلويات مع طريقة طهي مميزة مما يجعله أفضل مطعم يمني في اسطنبول وأكثره استقطاباً للزوار، وفيما يلي أهم الأطباق التي يقدمها مطعم حضرموت باسطنبول:
- مندي الدجاج أو اللحم: طبق رز مع قطع الدجاج أو اللحم وبتوابل وبهارات خاصة.
- السلتة: وجبة يمنية مكونة من مرق اللحم سواء غنم أو دجاج مع صلصات مميزة وخضراوات.
- مدفون يمني: طبق من اللحم يطهى في حفرة من الأرض مع الأرز.
- مضغوط يمني: أرز مع الدجاج أو اللحم يتم طهيه بطريقة الضغط.
- فحسة يمنية: قطع لحم بقرية مع مرق اللحم والبصل الأخضر والطماطم.
- حنيذ يمني: أرز يمني يتم طهيه في حفرة بالأرض مع قطع اللحم الملفوفة في قصدير.
- سحاوق: طماطم مفرومة مع توابل حارة وثوم وملح وجبنة وتؤكل بالخبز.
- دجاج حضرموت: دجاج مطهي بالفخارة.
- زربيان اللحم: لحم مع أرز بتوابل عربية وهندية.
- بنت الصحن: طبقات من العجين تدهن بالسمن العربي وحبة البركة وتوضع في التنور وتقدم مع العسل.
- عصيدة يمنية: لبن ودقيق مطبوخ مع العسل أو المرق.
- عريكة يمنية: تمر مهروس مع الخبز والكريمة والعسل والحليب واللوز.
- معصوب يمني: مهروس الموز والتمر والقشدة والزبدة والتوابل.
- فتة عسل وموز: موز مع قطع خبز وعسل.
- شكشوك: بيض بالجبنة والفلفل.
- صيادية: سمك مع رز.
منيو مطعم حضرموت اسطنبول
حصلت المطاعم اليمنية على شعبية كبيرة في تركيا وخاصة اسطنبول وذلك لتنوع أصنافها التي تناسب كل الأذواق والتي تعتمد بشكل أساسي على اللحوم، وتضم قائمة الطعام في مطاعم حضرموت في اسطنبول على أنواع مبتكرة ومميزة من المقبلات والسلطات مع وجود وجبة رئيسية فيها لحوم وأرز وأكلة يمنية تراثية ومن أشهرها المندي حيث يعد مطعم حضرموت أفضل مطعم مندي في اسطنبول، إضافة إلى البرياني والكبسة والحنيذ والفحسة والسلتة وصالون اللحم والبامياء والفاصولياء بالفخارة والكبدة وعقدة اللحم والسمك والمظبي والزربيان.
وفي نهاية القائمة تتوفر أنواع شهية من الحلويات اليمنية المعروفة مثل العصيدة وبنت الصحن والمعصوب والعريكة وفتة التمر والعسل وفاة الموز والعسل وغيرها، مع وجود العصائر الطبيعية والشاي العدني، ويشمل المطعم وجبات الإفطار والغداء والعشاء ضمن جلسات تراثية وعصرية والمطعم ملتقى للأدباء والمثقفين العرب الذين يجدون الراحة النفسية والحنين للوطن بهذه الجلسات.
أسعار مطعم حضرموت اسطنبول
يمكنك تجربة سلسلة مطاعم حضرموت اسطنبول في أي وقت صباحاً ومساء، وتناول أشهى الوجبات والمقبلات اليمنية والعربية والعالمية والتي تكون ضمن أسعار معقولة ومناسبة لمختلف الطبقات الاجتماعية، وبذلك لن يعاني الزبون من مشكلة غلاء السعر، وبشكل عام المطاعم اليمنية في اسطنبول من المطاعم ذات التكلفة الرخيصة وتتميز أطباقها بكميات الأكل الكبيرة التي تكفي أكثر من شخص مع إمكانية إقامة الولائم للحفلات والمناسبات.
فروع مطعم حضرموت اسطنبول
بسبب ازدياد شهرة مطعم حضرموت في اسطنبول وإقبال الناس المتزايد عليه تم افتتاح فرعاً آخر لتغطية طلبات الزبائن، وتم اختيار موقع المطعمين في منطقتين حيويتين تعجان بالزوار والجاليات العربية وهما منطقتي إكسىراي والفاتح في قلب المدينة ليكونا من ضمن أهم أماكن سياحية في اسطنبول، إضافة إلى المعالم السياحية المهمة والقريبة منهما وبالنسبة للعناوين فهي كالتالي:
- الفرع الأول: منطقة اكسراي، قرب حديقة يوسف باشا وأمام نافورتها المميزة.
- الفرع الثاني: في منطقة الفاتح، قرب جامع الخرقة الشريفة، في طلعة الأمنيات.
موعد عمل مطعم حضرموت اسطنبول
يفتح مطعم حضرموت باسطنبول أبوابه كل أيام الأسبوع من يوم السبت إلى يوم الجمعة من الساعة 12 مساء حتى الساعة 12 منتصف الليل.
تقييم زوار مطعم حضرموت اسطنبول
أغلب من زار وجرب مطعم حضرموت في مدينة اسطنبول أعطى تقييمات إيجابية كثيرة بالنسبة للعديد من الجوانب والنقاط التي تلفت نظر أي شخص عند الذهاب إلى أي مطعم، وبحسب تلك التقييمات فإن مطعم حضرموت من أجمل وأحلى المطاعم في اسطنبول، وفيه قوائم طعام متنوعة والمطهية بطرق يمنية مميزة وغريبة، والمحافظة على التراث اليمني بالديكور وتصميم الجلسات وطريقة تحضير الطبخات وتجهيز الأطباق مع الاعتماد على الفخارة وأواني الطبخ الحجرية، إضافة لذلك يتصف المطعم بالنظافة الدائمة والترتيب مع وجود طاقم عمل مميز ومتعاون ونشيط من طهاة محترفين ونوادل.
ويتم المحافظة على موضوع الأمان بوجود كاميرات المراقبة ونظام حماية عالي المستوى ضد الحرائق ويمكن الحجز مسبقاً لتفادي الازدحام وضمان العثور على مكان فيه مع وجود طلبات خاصة للمنازل، وتجهيز للحفلات والولائم والمناسبات، وبشكل عام فإن مطعم حضرموت اسطنبول أصبح من المطاعم العربية المتميزة بسبب أسعاره المناسبة للجميع.
المعالم السياحية القريبة من مطعم حضرموت اسطنبول
تتمتع مطاعم حضرموت بموقع مميز في مدينة اسطنبول وهما منطقتي الفاتح واكسراي اللتان تعجان بالمارة والسياح العرب والأجانب مما يجعله قريباً من العديد من المعالم السياحية الهامة مثل محطة مترو اكسراي ومحطة الترام واي يوسف باشا مع وجود تجمع كبير لأشهر المطاعم والمتاجر والمكاتب السياحية والمولات والفنادق الفخمة.
والمطعم الموجود في منطقة الفاتح وهو قريب من جامع الفاتح والذي يعتبر أحد المساجد الضخمة التي بنيت في القرن الثامن عشر ويتكون من قبة مركزية مع 4 قبب جانبية ومئذنتين، وهناك جامع آيا صوفيا الذي كان كنيسة في العصر البيزنطي ثم تحول إلى متحف وجامع بعد ذلك، أما الفرع الموجود في منطقة اكسراي قريب من مسجد مراد باشا الذي بناه الصدر الأعظم مراد باشا في عهد محمد الفاتح ويتكون من مسجد ومدرسة وحمام ومطعم خيري، كذلك يتواجد مول هيستوريا الضخم والذي يعد من أبرز وأشهر مراكز التسوق مع محلات تجارية ومطاعم ومقاهي وسينما وألعاب أطفال.
في ختام مقالنا تم التعرف على مطعم حضرموت اسطنبول بما فيه من مواصفات ومميزات هامة جعلته من أشهر المطاعم العربية في المدينة، إضافة إلى تحديد مواعيد عمل المطعم وأسعاره وقوائم الطعام فيه والمعالم السياحية القريبة منه.
