لا شك أن للعيد بهجة خاصة، فهو اليوم الذي يرتدي فيه الكبار والصغار ملابس جديد ويتناولون وجبات دسمة، ويتلقون العيديات من الاقارب ويلهون مع الاصدقاء. ولكن للعيد ترتيبات هامة تتم في الخفاء حتى يبدو كل شيء منظما وجاهزا في صباح العيد.
الاستعدادات:
تنظيف البيت وترتيبه أو إعادة ترتيب الاثاث في غرفة الضيوف وزيادة المفاعد حتى يصبح اكثر اتساعا لاستقبال الضيوف.
شراء او اعداد ضيافة ومستلزمات العيد من حلويات وسكاكر وفواكه.
شراء ثياب العيد المناسبة والاحذية للاطفال وتحضيرها لصباح العيد.
تزيين البيت ابتهاجاً باستقبال العيد باستخدام الفوانيس والشموع والاطباق ذات الزخرفة الاسلامية.
فتح جهاز التلفاز على محطة تبث سير الحج حتى يشاهد الاطفال الحجاج ويستمعوا الى التكبيرات.
وضع جدول للزيارات والنشاطات في العيد حتى لا يضج الاطفال ويشعروا بالملل.
تحضير اطباق العيد الرئيسية خاصة وجبة الفطور المميزة.
تحضير القهوة العربية الاصيلة.
طريقة تحضير القهوة العربية السادة
المكونات:
كوب ونصف من الماء.
ملعقة كبيرة من البن العربي المطحون بشكل خشن.
ملعقة ونصف كبيرة الحجم من الهيل المطحون بشكل خشن.
القليل من الزعفران.
الطريقة :
ضعي الماء في وعاء لتحضير القهوة على النار واتركيه حتى يغلي.
أضيفي البن إلى الماء الذي يغلي واتركيه على النار الهادئة لمدة خمس دقائق، ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يركد البن في أسفل الوعاء.
أحضري دلة القهوة وضعي بها الهيل المطحون والزعفران ثم اسكبي القهوة فوقها.
