طريقة تحضير القشطة البلدية في البيت

مقادير القشطة البلدية في البيت:
- ثلاث ليترات من الحليب كامل الدسم.
- ستّ ملاعق صغيرة من الخلّ.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- كوب من الكريمة السائلة.
- نصف كوب من الحليب البودرة.
- ملعقة ونصف كبيرة من النشا.

طريقة تحضير القشطة البلدية في البيت:

- أولاً قومي بوضع الحليب البودرة في قدر على النار حتى يغلي.
- ثم أضيفي الخل ثمّ حرّكيه حتى يتفتت الحليب، وحتى يصبح الحليب متكتلاً.
- ثم أضيفي الحليب في مصفاة حتى تتخلّصي من السوائل الزائدة.
- ثمّ اتركي الحليب المفتت جانباً.
- ثم ضعي الكريمة والحليب السائل، والنشا، والسكر في وعاء آخر على النار.
- ثم اخلطي المقادير مع بعضها حتى يغلي الخليط ويتماسك.
- ثم أضيفي الحليب المفتت ثمّ حركيه لمدّة دقيقة.
- ثم ارفعي الخليط عن النار، ثم اتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.
- وأخيراً، اتركي القشطة لمدّة ثلاث ساعات في الثلاجة، وصحتين وعافية.

قد يعجبك أيضاً:
دجاج بالليمون والثوم
بودينج الشيا والعنابية
دجاج بالليمون والثوم