طبق الكوسة المحشية بالجبنة

منشور 24 نيسان / أبريل 2018 - 06:25
الكوسة المحشية بالجبنة (shutterstock.com)
الكوسة المحشية بالجبنة (shutterstock.com)
حضري طبق "الكوسة المحشية بالجبنة" لعائلتكِ اليوم.
 

المقادير:

  • 8 حبات كوسا متوسطة الحجم 
  • كوب جبن كريمي مخفوقة 
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة 
  • 2 ملعقة قشدة حامضة
  • 1/2 كوب جبنة موتزاريللا
  • معلقة مايونيز 
  • ملح وفلفل
  • ملعقة صغيرة كاري حار
  • 3 فص ثوم مهروس
  • حفنة مقدونس مفري

طريقة التحضير:

  • قسمي الكوسا إلي نصفين ثم ضعيها في الماء المغلي المملح لمدة 10 دقائق.
  • ضعي الكوسة في مصفاة لتتخلصي من الماء ورصيها على مناشف ورقية.
  • أخرجي قلب الكوسة بملعقة صغيرة. ثم إخلطي الجبن الكريمي و القشدة الحامضة و الزبدة معاً و قومي بحشو تجويف الكوسا.
  • رصي حبات الكوسة في صينية وإخبزي في فرن ساخن على 180 درجة مئوية حتى تسيح الجبنة وتنضج حبات الكوسة.
  • زيني بالمقدونس المفري وقدميها ساخنة بالهنا والشفا.

© Copyright Al-Ahram Publishing House

مواضيع ممكن أن تعجبك