أطباق صحية: باستا بالبروكلي والدجاج

وصفة سهلة وسريعة لإعداد طبق مشبع وغني للأطفال. يمكنك اضافة انواع أخرى من الخضار إذا كان الأطفال لا يفضلون البروكلي.

المكونات:

8 اونسات باستا على شكل صدف

3 أكواب زهرات البروكلي

3/4 كوب حليب

1/4 كوب طماطم مجففة ومقطعة شرائح

6 اونسات  جبن بيبر جاك أو مونتيري جاك

2 كوب دجاج مقطع شرائح

ملح

فلفل أسود

الطريقة:

1. في قدر كبير توضع كمية وافرة من الماء المملحة لتغلي، ثم تطبخ الباستا حسب ارشادات العبوة. تضاف زهرات البروكلي الى القدر لمدة 3 دقائق قبل أن تنضج الباستا. تصفى وتوضع جانبا.

2. تسخن المقلاة على نار متوسطة- عالية. يسخن الحليب وتضاف الطماطم . يقلب الجبن بالتدريج حتى يصبح ناعما لمدة 1-2 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.

3. تضاف الباستا والبروكلي وشرائح الدجاج الى مزيج الجبن. مع التقليب بببطئ حتى يتمازج.