هل تعلم بأن تناول ضعف الكمية اليومية الموصى بها من البروتين يمكن أن يساعدك على التمسك بعضلاتك أكثر اثناء اتباع حمية غذائية مما يساعد على وقف الترهل الذي يحدث عادة بعد الحمية الصارمة، وفقا لمعهد بحوث الجيش الأمريكي للطب البيئي.
في الدراسة التي استمرت 31 يوما، وضع العلماء مجموعة من المتطوعين على حمية بدون طاقة، حتى يحرقوا سعرات حرارية أكثر. وتناولت المجموعة الاولى الكمية اليومية الموصى بها من البروتين 56 غم للذكور، و46 غم للإناث، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض (سي دي سي) بينما تناولت المجموعة الثانية ضعف هذه الكمية، والمجموعة الثالثة من المشاركين ضاعفت الكمية الى ثلاث مرات أكثر.
وفوجد الباحثون بأن المجموعات الثانية، والثالثة خسروا دهون أكثر وحافظوا على عضلات أكثر من المجموعة التي أكلت الكمية اليومية الموصى بها من البروتين. ولم يكن هناك إختلاف بين تناول ضعف أو ثلاثة أضعاف الكمية من البروتين.
يقول ألن آراجون، مستشار التغذية وصحة الرجل، "بشكل عام، لأكثر الناس، مضاعفة الكمية اليومية الموصى بها هي خط أساسي جيد إذا كنت تتبع حمية لتخفيف الوزن أو كسب العضلات. ولكن، لا يمكن أن نجزم بالامر تماماً."
وأضاف آراجون أن المتطوعين استخدموا ركوب الدراجات كنوع من التمرين في الدراسة. بالإضافة الى تدريبات المقاومة التي تزيد حاجة الجسم للبروتين حتى بعد مضاعفة الجرعة اليومية.
هذا يعني: إذا كنت تحاول خسارة الوزن أو كسب العضلات، فأن الكمية التي توصي بها مراكز السيطرة على الأمراض غير كافية لمنع جسمك من حرق العضلات للوقود. بينما مضاعفة هذه الكمية سوف يساعدك في الحفاظ على كتلة العضلة، مما يسمح للجسم بحرق الدهون بدلا من العضلات.
