تعتبر البسبوسة من أشهى الحلويات الشرقية المنتشرة والأكثر إقبالاً خاصة في شهر رمضان الكريم، وتتعدد طرق تحضيرها وحشواتها باختلاف البلد، فيما يلي تعرف على طريقة البسبوسة في 10 دقائق بدون بيض ولا طحين وبخطواتٍ سهلة وبسيطة متوفرة في كل مطبخ وقدميها بجانب القهوة العربية أو الكابتشينو الساخن.
بسبوسة في 10 دقائق بدون بيض ولا طحين
المقادير:
- كوب واحد من الحليب
- كوب لبن زبادي
- كوب من السكر
- ملعقة حجم كبيرة بيكنغ باودر
- كوب من الزيت
- 2 اكواب من السميد
- كوب من جوز الهند
مقادير للقطر:
- 2 أكواب من الماء
- 2 أكواب من السكر
- ملعقة حجم كبير من عصير ليمون
طريقة التحضير:
- أولاً نضع كوب من الحليب وكوب لبن زبادي وكوب من الزيت ونخلط جميع المقادير جيدًا
- ثم نضيف 2 من أكواب السميد وكوب من جوز الهند وكوب من السكر وملعقة حجم كبير بيكنغ باودر وخليط المقادير جيداً.
- ثم نسكب الخليط في صينية تكون مدهونة وتدخل الفرن على حرارة 180 لمدة 35 دقيقة مباشرة وتسقى بالقطر البارد.
- ويتم تقطيع البسبوسة بعد ما تشرب القطر ويتم تزيينها بجوز الهند، وصحتين وعافية.
