رمضان شهر الصيام والعبادة والتقرب الى الله يمكن ان يتحول سريعا الى شهر الأكل والتخمة والكسل، والسبب هو دخول بعض العادات الاجتماعية الخاطئة الى حياتنا وأهمها تبادل دعوات الافطار الجماعية والافراط في تقديم الاكل في هذه العزائم أو الذهاب الى المطاعم الى تقدم بوفيهات أكل متنوعة. والنتيجة الاصابة بأنواع مختلفة من الامراض المنقولة عن طريق الغذاء.
وهناك تقريبا أكثر من 250 نوعاً مختلفاً من الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية، اشهرها التسمم الغذائي الذي يحدث عندما يتناول الشخص أغذية أو سوائل ملوثة بمجموعة متنوعة من البكتيريا والفيروسات وغيرها من الجراثيم الضارة.
الأعراض الشائعة للتسمم:
تتنوع الأعراض كلما كانت الاطعمة أكثر تنوعاً. ولكن الأعراض العامة الشائعة هي:
ألم بطني.
نوبات قشعريرة.
إسهال يمكن أن يكون مصحوبا بالدم.
حمى.
تقيؤ.
بالاضافة الى:
تشوش الرؤية.
دوخة أو دوار.
صداع.
شلل.
خدر أو إحساس بالوخز في الجلد.
ضعف عام.
ويعتبر الاطفال الرضع والأطفال وكبار السن والأشخاص المصابين بضعف في جهاز المناعة الاكثر عرضة للتسمم الغذائي الحاد. ويجب استشارة الطبيب إذا ظهرت هذه الأعراض لدى أي فرد في الأسرة.
العلاج والوقاية:
أهم ما يمكن تقديمه لمريض التسمم الغذائي هو الاسعافات الاولية في اقرب مستشفى. حيث يتم اعطائه ادوية لوقف الاسهال والقيء والغثيان وتعويض السوائل للوقاية من الجفاف.
بالاضافة الى ذلك يمكن استعمال بعض الأدوية التي تباع من غير وصفة طبية لمكافحة الإسهال عند البالغين. ولا ينصح بالاعتماد عليها فقط في حالة الإسهال المصحوب بدم والذي قد يشير الى اصابة بالعدوى البكتيرية أو الطفيلية. ولا يجوز إعطاء الأطفال هذه الأدوية إلا إذا سمح الطبيب بهذا.
نصائح لعلاج الاسهال والجفاف في المنزل:
شرب السوائل العشبية مثل الشاي الاخضر والشاي بالمرمية بدون سكر، والحساء.
تناول رشفات صغيرة من السوائل الشفافة في حالة التقيؤ.
تجنب الأطعمة الغنية بالدهون أو السكريات، بالإضافة إلى منتجات الألبان.
تجنب الكحول والكافيين .
