حلويات هالوين 2021: كوكيز اليقطين المقرمش بالشوكولاتة

منشور 24 تشرين الأوّل / أكتوبر 2021 - 10:01
 كوكيز اليقطين المقرمش بالشوكولاتة
كوكيز اليقطين المقرمش بالشوكولاتة

الكوكيز هو بسكويت مقرمش، ويُعتبر البسكويت من أشهر الأنواع في الولايات المتحدة، وهو يختلف عن البسكويت العادي، حيث إنّ البسكويت العادي لا يأتي بنكهات مختلفة، وفي الغالب يكون خالياً من الحشوات والإضافات، أما الكوكيز فقد يكون محشواً بالشوفان أو الشوكولاتة أو جوز الهند أو المكسّرات.

 كوكيز اليقطين المقرمش بالشوكولاتة

كوكيز اليقطين المقرمش بالشوكولاتة هو كوكيز مقرمش بنكهة مميزة وجديدة فهذه الوصفة تحتوي على الطحينة وهريس القرع بالإضافة إلى قطع الشوكولاته الشهية وسيحبها الجميع ويطلبونها دائماً وهي لذيذة ورائعة مع النسكافيه أو الشاي أو القهوة .

وبمناسبة اقتراب عيد الهالوين نجد أن معظم العائلات تحتفل به من باب التغيير وإدخال الفرح إلى المنزل، يقدم موقع البوابة مقادير كوكيز اليقطين المقرمش بالشوكولاتة:

كوكيز اليقطين المقرمش بالشوكولاتة

مقادير كوكيز اليقطين المقرمش بالشوكولاتة

  • 1 بيضة
  • نصف كوب سكر أبيض
  • نصف كوب سكر بني
  • 9 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • نصف كوب هريس القرع
  • نصف كوب طحينة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 كوب دقيق
  • 1 ونصف كوب قطع شوكولاته
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون


طريقة تحضير كوكيز اليقطين المقرمش بالشوكولاتة

  • أولاً يجب أن نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت ثم نضع ورق زبدة على صينية الكوكيز .
  • ثم نضع البيض والسكر الأبيض والسكر البني في وعاء ونقوم بخلط المقادير جيداُ بواسطة خلاط كهربائي.
  • ثم نضيف الزبدة وهريس القرع والطحينة والفانيليا ونخلط المقادير مع بعضهم البعض.
  • ثم نجلب وعاء آخر وننخل فيه الدقيق والملح والبيكنغ صودا والقرفة المطحونة والزنجبيل.
  • ثم نضيف المقادير الجافة فوق المقادير الرطبة ونخلط معها قطع الشوكولاته.
  • ثم نشكّل كرات من المزيج ونضعها في الصينية.
  • ثم نترك مسافة بينها ثم نخبزها في الفرن لمدة 15 إلى 18 دقيقة حتى تكتسب أطراف الكوكيز اللون الذهبي.
  • وأخيراً، نترك الكوكيز تبرد جانباً ثم نضعها في طبق التقديم، وصحتين وعافية.

موعد عيد الهالوين 2021

يصادف عيد الهالوين يوم 31 أكتوبر من عام 2021 ويحتفل به العديد من الدول الغربية، وتنشط في ذلك الأوقات الأجواء والطقوس الخاصة بعيد الهالوين.

حقائق لا تعرفها عن عيد الهالوين

  • عيد الهالوين هو خليط من التقاليد المسيحية والوثنية
  • منعت ولاية "ألاباما" في الولايات المتحدة الأمريكية السكان من ارتداء الملابس والأقنعة المتنكرة المخيفة، كذلك منعت من انتحال صفة الكاهن، الحاخام، أو الراهبة في هالوين.
  • فانوس جاك أو اليقطين المضيء والذي يعتبر التقليد الأهم في عيد الهالوين كان ينحت في الأساس من اللفت وليس من اليقطين.
  • استخدام فانوس جاك يعود إلى أسطورة "جاك البخيل" إذ تقول الأسطورة ان خدع جاك البخيل لا يقف في وجهها الشيطان إذ لا يستطيع الشيطان من خلال هذه الخدع أن يأخذه إلى الجحيم وكان يجب على جاك البخيل أن يجوب الأرض مصطحباً معه قطعة من الفحم داخل قطعة من اللفت "فانوس جاك" لكي تضيء طريقه ومن هنا جاء استخدام فانوس جاك.
  • استخدام الخدع وارتداء الألبسة والأقنعة المخيفة في عيد الهالوين يعود استخدامه إلى القرن التاسع عشر وتم استخدامها أولاً في أسكوتلندا.
  • بخاخ الخيوط الملونة "Silly String" والذي يعتبر أحد التقاليد التي تستخدم في عيد الهالوين والذي يستمتع في اللعب فيه الكبار والصغار يمنع استخدامه في هوليوود وإذا قمت بذلك فسيتم تغريمك بغرامة قدرها ألف دولار.
  • يرتبط عيد الهالوين في إيرلندا بكعكة الزبيب " Barm brack" بالإضافة إلى ارتباطه بالنقود والعيدان.
  • لم تسجل أي حالة وفاة لأي طفل في عيد الهالوين نتيجة تناوله حلوى الهالوين على الإطلاق، فهناك تقليد في عيد الهالوين يسمى "خدعة أم حلوى" وهو عبارة عن تقليد يتم فيه توزيع الحلوى على الأطفال المتنكرين ومن لا يعطي الأطفال المتنكرين الحلوى فإن الأرواح الشريرة تغضب منه.
  • تقليد "خدعة أم حلوى" ضمن عيد الهالوين في المكسيك يستخدم فيه عبارة "هل يمكن أن تعطيني جمجمتي الصغيرة" وهي تشير إلى جمجمة مصنوعة من السكر وهي احدى الخدع التي تستخدم في عيد الهالوين في المكسيك.
  • في الولايات المتحدة الأمريكية يتم إنفاق ملياري دولار على حلوى الهالوين في كل عام.

أجمل الأزياء التنكرية للأطفال في عيد الهالوين من زارا
صور رسمات مناكير زيّني بها أظافرك في عيد الهالوين


© 2000 - 2021 البوابة (www.albawaba.com)

مواضيع ممكن أن تعجبك