حمض السيناميك..فوائده وأضراره ومصادره الغذائية

منشور 22 تشرين الأوّل / أكتوبر 2021 - 07:30
حمض السيناميك..فوائده وأضراره ومصادره الغذائية
حمض السيناميك..فوائده وأضراره ومصادره الغذائية

حمض السيناميك هو مركب طبيعي موجود في العديد من النباتات وبالتحديد في القرفة، وقد يكون له خصائص مضادة للالتهابات والعديد من الفوائد الصحية الأخرى، مثل انخفاض مستويات السكر في الدم وتحسين الذاكرة وتقليل فرصة الإصابة بالأورام السرطانية.

 
ومن خلال هذه المقالة سنتعرف على حمض السيناميك بشكل مفصل، ويشمل ذلك فوائده والآثار الجانبية المحتملة له ومصادره الغذائية.

ما هو حمض السيناميك؟

حمض السيناميك مركب نباتي طبيعي وقائي موجود في لحاء القرفة والجينسنغ والحبوب الكاملة و العسل إلى جانب العديد من الأطعمة الأخرى، ويتم اشتقاقه عندما يتم تفكيك الحمض الأميني "فينيل ألانين" بواسطة الإنزيمات.
ويحتوي هذا الحمض على أكثر من 50 مشتقًا، وهو مركب علاجي محتمل، حيث وجدت الدراسات الحديثة أنه قد يكون قابلًا للمقارنة أو حتى أكثر فاعلية من الأدوية المستخدمة لعلاج بعض الأمراض المزمنة والمعدية مثل السل. 
ويحتوي حمض السيناميك على استخدامات صناعية، حيث أنه مكون شائع في مستحضرات التجميل مثل العطور وكريمات البشرة، كما يستخدم لحماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية ومن الشيخوخة.



فوائد حمض السيناميك

  • يحسن صحة الأمعاء

ثبت أن حمض السيناميك يمتلك إمكانيات مثل البروبيوتيك، مما يعني أنه يعزز نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء مع قمع نمو البكتيريا السيئة، علاوة على ذلك أظهرت دراسة أجريت عام 2020 أن حمض السيناميك منع نمو الإشريكية القولونية في الأمعاء، وهي سلالة من البكتيريا المرتبطة بالتسمم الغذائي. 

  • يحسن الذاكرة وصحة الدماغ

أظهرت الدراسات التي أجريت علىى الفئران المصابة بمرض السكري أن الحقن بحمض السيناميك حسن علامات ضعف الذاكرة المرتبط بالخرف، وكان التأثير يعتمد على الجرعة، مما يعني أنه كلما زاد حمض السيناميك الذي تم حقنه في الفئران تحسنت ذاكرتهم.
وقد تمنع مستخلصات القرفة، بما في ذلك حمض السيناميك، تراكم الببتيدات "بيتا أميلويد"، والتي تلعب دورًا مهمًا في الإصابة بمرض الزهايمر. 

  • يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري

حمض السيناميك له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، وقد يحسن علامات الدم لمرض السكري من خلال تحسين امتصاص الخلايا للجلوكوز وتقليل إنتاج الكبد من الجلوكوز، كما أدى السيناميك إلى مستويات الكوليسترول في الدم خلال دراسة أجريت على الفئران المصابة بمرض السكري. 

  • يعالج التهاب دواعم السن

التهاب دواعم السن هو التهاب في أنسجة اللثة، وقد تم ربط أمراض اللثة بأمراض القلب والأوعية الدموية والغدد الصماء والجهاز التناسلي، وبحسب الدراسات التي أجريت على الفئران، فإن حمض السيناميك قلل الالتهاب الناجم عن التهاب دواعم السن وعزز نمو العظام في المنطقة. 

  • علاج محتمل للسرطان

أظهرت الدراسات أن حمض السيناميك ومشتقاته يثبط البروتنات المسببة للسرطان وقد يكون علاجًا مساعدًا لعلاج سرطانات الرئة والثدي. 

  • الحماية من الأشعة فوق البنفسجية

حمض السيناميك هو مكون شائع في العديد من مستحضرات التجميل، حيث يستخدم لتوفير الحماية من الأشعة فوق البنفسجية، كما يوفر فوائد مضادة للأكسدة. 

أضرار حمض السيناميك

حمض السيناميك آمن بشكل عام للبشر عند تناوله بكميات صغيرة، ومع ذلك فإن التركيزات العالية من هذا الحمض والموجودة في بعض مستحضرات التجميل، يمكن أن تؤدي إلى تفاعلات تحسسية والتهاب الجلد لدى بعض الأشخاص.
هناك أيضًا قلق من أن مرشحات الأشعة فوق البنفسجية في مستحضرات التجميل وواقيات الشمس، بما في ذلك حمض السيناميك، تدخل البيئة البحرية وتضر بها، وتشمل الآثار البيئية السامة على الكائنات البحرية مثل قنافذ البحر والأسماك والشعاب المرجانية، منع النمو والتكاثر والتشوهات والموت.

المصادر الغذائية لحمض السيناميك

يوجد حمض السيناميك بشكل طبيعي في مجموعة من النباتات والتوابل، وتوفر هذه النباتات أيضًا الفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى اللازمة للصحة الجيدة بشكل عام. 
ويمكن الحصول على حمض السيناميك من: 

  • لحاء القرفة

  • الجينسنغ

  • عصارة شجرة البلسم

  • الفواكه

  • الخضار

  • الحبوب الكاملة مثل القمح

  • العسل

للمزيد من قسم صحتك وجمالك:

جميلة البوابة: 5 طرق للاستمتاع بالمنتجع المنزلي


© 2000 - 2021 البوابة (www.albawaba.com)

مواضيع ممكن أن تعجبك