سلطة صيفية منعشة تجمع بين الطماطم الناضجة والبطيخ.
المكونات:
الصلصة:
5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج (من 3 ليمونات كبيرة)
1 ½ ملعقة كبيرة عسل
ملح وفلفل حسب الذوق
1/3 كوب زيت زيتون
السلطة:
6 أكواب مكعبات البطيخ 1 بوصة (بدون بذور أفضل)
3 أكواب طماطم كرزية ، نصفين (أصفر ، أحمر ، أو مزيج)
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); -->2 حبات متوسطة الحجم مقطعة شرائح رقيقة (حوالي 1 كوب)
1/3 بصل أحمر كبير مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة
½ كوب أوراق ريحان طازجة مفرومة
½ كوب من أوراق النعناع الطازجة المفرومة
4 أونصات جبن ماعز أو فيتا ، مفتتة (حوالي 1 كوب)
الطريقة:
في وعاء صغير ، اخفقي مكونات صلصة الخل معًا.
في وعاء كبير ، ضعي مكونات السلطة ، ثم ضعي صلصة الخل عليها.
تقلب بلطف وتُقدّم فوراً مع فتات الجبن.
