البوابة - سلطة لحم البقر المشوي مع صلصة الموجو هي طريقة خفيفة ولذيذة لتقديم لحم البقر المشوي مع الطماطم والجبن والأفوكادو وصلصة الموجو التي تشبه صلصة الموجو.
نحن نحب تقديم تاكو اللحم المشوي مع أرز الكزبرة والليمون أو الأرز المكسيكي أو أرز الأفوكادو. يمكنك أيضًا تقديمه مع الكينوا أو أرز القرنبيط منخفض الكربوهيدرات. السلطات: السلطة دائمًا ما تكون خيارًا رائعًا وطريقة رائعة لتوسيع نطاق طبق التاكو إذا كنت تقدم الطعام لعدد كبير من الأشخاص.
سلطة لحم البقر المشوي مع صلصة الموجو
المكونات:
صلصة الموجو:
نصف حبة فلفل حار منزوعة البذور ومفرومة
فص ثوم مفروم
ربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة
عصير برتقالة واحدة
عصير ليمونة واحدة
عصير ليمونة واحدة
ملعقتان كبيرتان من خل التفاح
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
ملعقة صغيرة من ملح الكوشر
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
ثلثي كوب زيت زيتون
السلطة:
رأس خس روماني مغسول ومقطع إلى قطع بحجم اللقمة
حبة أفوكادو مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رفيعة
ربع لتر من طماطم الكرز
2 أونصة من جبن كوتيجا متفتت
نصف وصفة لحم البقر المشوي مع شرائح رفيعة عبر الحبوب
حفنة من أوراق الكزبرة الطازجة للتزيين
التعليمات:
- امزج مكونات صلصة الموجو، باستثناء زيت الزيتون، في إبريق الخلاط واخلط حتى يصبح ناعمًا. مع تشغيل الخلاط، أضيفي زيت الزيتون في تيار مستمر واخلطي حتى تمتزج المكونات. تبلي بالملح والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة وانقليها إلى إبريق.
- قدمي كل مكونات السلطة في وعاء منفصل (طبق لحم البقر المشوي).
- قدميها على الطريقة العائلية، واتركي كل شخص يجمع سلطته الخاصة ويضيف الصلصة حسب رغبته.
المصدر: pinchandswirl.com
اقرأ أيضاً:
أسياخ الدجاج المشوية المتبلة بجوز الهند والليمون
فطيرة الراعي بلحم الضأن المفروم والتوابل اللبنانية
