طريقة عمل شوربة العدس التركية الشهية

المقادير:

- كوب عدس أصفر
-5 أكواب ماء
- ملعقة كبيرة دقيق
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة نعناع مجفف مطحون
- ملح وفلفل أسود.

الطريقة:
- على نار هادئة، ضعي العدس والماء واتركيه حتى ينضج ثم رفعيه من على النار، واتركيه يبرد.
- ثم ضعيه في الخلاط واهرسيه وعلى نار هادئة، أذيبي الزبدة ثم ضعي الدقيق وقلبي لمدة 3 دقائق.
- ثم أضيفي النعناع والفلفل الأحمر وصلصة الطماطم والبابريكا والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا بعدها.
- أضيفي العدس واتركيه على النار حتى يغلي، وقلبي من فترة إلى أخرى وأخيراً ضعيها في أطباق التقديم وزينيها بشرائح الليمون.

للمزيد من الوصفات:
شوربة الدجاج التايلندية
حساء الدجاج بمعجنات التورتيليني
شوربة الشوفان للأطفال
شوربة الدجاج بالخضار والكريمة