فطيرة التوت الأزرق بالكرواسان
المكونات:
3 كرواسان كبيرة، مقطعة (حوالي 5 أكواب)
1 كوب التوت الطازجة أو المجمدة
1 علبة جبنة كريمة، مخفوقة
⅔ كوب سكر
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1 كوب حليب
احصل على المكونات
الطريقة:
يسخن الفرن إلى درجة 350.
توضع قطعة الكرواسان في صينية مربعة ويرش التوت الأزرق فوقها.
يخفق الجبن والسكر والبيض والفانيليا في وعاء متوسط بالخلاط الكهربائي بشكل جيد. تدريجيا يضاف الحليب ويضرب جيدا بعد كل إضافة. يصب بالتساوي على قطع الكرواسان. يترك لمدة 20 دقيقة أو ينقع لليلة كاملة.
يخبز في فرن درجة حرارته 350 فهرنهايت لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح وسطه بنيا ذهبيا. قد تحتاج إلى تغطية الصينية في المرحلة الأخيرة حتى لا تحترق.
يقدم دافئا مع السكر البودرة.
