فطيرة الفراولة السريعة

حلوى سهلة وربيعية منعشة وسيحبها الاطفال لانها خفيفة وتحتوي على الفراولة.

المكونات:

6  أكواب من الفراولة، مقطعة الى ارباع

1 ملعقة كبيرة عصير الليمون الطازج

2 ملاعق طعام من دقيق جميع الأغراض

3 ملاعق كبيرة من السكر البني الفاتح، مقسمة

1/3 كوب من دقيق اللوز

1/3 كوب من الشوفان

½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

½ ملعقة صغيرة من القرفة

1/8  ملعقة صغيرة من الملح

3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة الباردة، مقطعة إلى قطع

الطريقة:

يسخن الفرن إلى درجة 375 فهرنهايت.

يدهن طبق الخبز بالزبدة أو رذاذ الطبخ.

توضع طبقة من الفراولة في الطبق وترش بعصير الليمون.

في وعاء خلط صغير، يخلط الدقيق و 1 ملعقة كبيرة من السكر البني الفاتح.

يضاف خليط السكر البني إلى الفراولة ويخلط جيدا ويوضع جانبا.

في وعاء الخلط، يخلط اللوز والدقيق والشوفان ومسحوق الخبز والقرفة والملح وباقي السكر البني.

بالاصابع، تفرك الزبدة مع الخليط لتشكل عجينة مفتتة.

يضغط الخليط بين الأصابع ويرش على الفراولة.

تخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح لون الطبقة العليا ذهبيا.

يخرج من الفرن ويترك جانبا بضع دقائق.

يقدم دافئا أو باردا مع الآيس كريم الفانيليا.