تزداد الرغبة بتناول الحلويات مع أجواء الشتاء الباردة، والتي تمنح إحساسًا بالدفء، لتبرز كيكة الحطب الشتوية كواحدة من أكثر الوصفات رواجًا وترند هذا الموسم، تتميز بشكلها المستوحى من حطب المدفأة، ونكهتها الغنية بالشوكولاتة، مما يجعلها خيار مثالي للتقديم إلى جانب فنجان قهوة أو كوب شاي في أمسيات الشتاء الطويلة.
كيكة الحطب الشتوية… دفء الطعم وترند الموسم
تتميّز هذه الكيكة بسهولة تحضيرها دون الحاجة إلى الفرن، وبمكونات بسيطة ومتوفرة، ما يجعلها وصفة عملية تستطيع أي ربة منزل إعدادها لعائلتها وأطفالها بخطوات سريعة ونتيجة مضمونة.
المقادير:
- نصف كوب من حليب بودرة محمّص
- نصف كوب من سميد محمّص
- باكيت بسكويت شاي مطحون ناعم
- 2 إلى 3 ملاعق حجم كبير قشطة
- نصف علبة حليب مكثف محلى
للتغطية:
شوكولاتة بالحليب جالكسي أو أي نوع متوفر
طريقة التحضير:
- نخلط في وعاء عميق، الحليب البودرة المحمّص مع السميد المحمّص وبسكويت الشاي المطحون بشكل جيد حتى تتجانس المقادير الجافة.
- ثم نضيف القشطة والحليب المكثف المحلى تدريجيًا.
- ثم نعجن المزيج باليد إلى أن نحصل على عجينة متماسكة وسهلة التشكيل.
- ثم نشكّل العجينة على شكل أسطوانة رفيعة تشبه الحطب.
- ثم نلفّها بإحكام بورق نايلون مخصص للطعام.
- نضع الأسطوانة في الفريزر حتى تتماسك تمامًا.
- ثم نذيب الشوكولاتة بالحليب على حمام مائي أو في المايكروويف.
- نخرج الكيكة من الفريزر، وندهنها بالشوكولاتة باستخدام فرشاة سيليكون بطريقة عشوائية لإضفاء مظهر يشبه حطب الخشب الطبيعي.
- ثم نعيدها إلى الفريزر حتى تتماسك طبقة الشوكولاتة.
- ثم نقلبها على الجهة الأخرى ونكمل تغطيتها من جميع الجوانب.
- نعيدها مرة أخيرة إلى الفريزر حتى تتجمد تمامًا، وصحتين وعافية.
طريقة تقديم كيكة الحطب الشتوية
- تُقطع كيكة الحطب بشكل مائل لتحاكي شكل الحطب الحقيقي.
- تُقدّم باردة مع فنجان قهوة أو كوب شاي ساخن لتكون تحلية شتوية دافئة بالطعم وفاخرة بالشكل.
ملاحظات ونصائح عند عمل كيكة الحطب الشتوية
- يمكن إضافة رشة بسيطة من القرفة أو الكاكاو إلى العجينة لمنحها نكهة شتوية أعمق.
- تُحفظ في الفريزر.
- يُفضّل إخراجها قبل التقديم بدقائق لتسهيل عملية التقطيع.
- وهكذا تحصلين على حلوى شتوية ترند، سهلة التحضير، بمظهر أنيق وأيضاً طعم غني لا يُقاوم
