وصفات خريفية: شوربة الطماطم المدخنة

منشور 28 تِشْرِين الثَّانِي / نوفمبر 2021 - 03:00
وصفات خريفية: شوربة الطماطم المدخنة
وصفات خريفية: شوربة الطماطم المدخنة

وصفات خريفية: شوربة الطماطم المدخنة شوربة الطماطم الريفية المدخنة تحتوي على قطع من الطماطم المشوية على النار ، والفلفل الحلو المدخن ، والكمون. إنه طبق جانبي سريع ولذيذ لوجبتك الليلية.

 

وصفات خريفية: شوربة الطماطم المدخنة

المكونات:

وصفات خريفية: شوربة الطماطم المدخنة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصلة صفراء صغيرة

2 حص ثوم

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

½  ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة

½  ملعقة صغيرة كمون

1 علبة طماطم مشوية مقطعة النار

1 كوب مرق نباتي

½  ملعقة صغيرة سكر بني

فلفل مطحون طازجًا حسب الرغبة



 

الطريقة:

  • يقطع البصل ناعماً ويفرم الثوم. نضيفهم إلى قدر الشوربة بزيت الزيتون ويطهى على نار متوسطة حتى يصبح البصل طرياً وشفافاً.
  • أضيفي معجون الطماطم والبابريكا المدخنة والكمون إلى القدر. استمري في التقليب والطهي لمدة دقيقتين تقريبًا لتكرمل معجون الطماطم قليلاً وتحميص البهارات.
  • أضيفي علبة الطماطم المشوية على النار ومرق الخضار والسكر البني وبعض الفلفل الطازج. يقلب المزيج ويسخن خلال (حوالي 10 دقائق). تذوقي واضبطي التوابل إذا لزم الأمر (قد تكون هناك حاجة إلى الملح حسب ماركة المرق المستخدم).

وصفات خريفية: تورتيا الديك الرومي


© 2000 - 2021 البوابة (www.albawaba.com)

مواضيع ممكن أن تعجبك