البوابة - تحتوي وصفة أجنحة الدجاج بالصلصة التايلاندية الحارة على صلصة لذيذة مع نكهة حارة آسيوية ولاذعة مميزة. هذه الوصفة مثالية لأي حفلة أو لقاء، هذه الأجنحة هي المقبلات المثالية!
يمكنك أيضاً إعداد أجنحة الدجاج التايلاندية الحارة في المقلاة الهوائية مع صلصة الثوم والفلفل الحار وجوز الهند اللذيذة والتي تعتبر مثالية لفاتح الشهية أو كوجبة بمفردها مع بعض الأرز. إنها سهلة الصنع، وصحية لأنها مقلية في مقلاة هوائية خالية من الزيت.
يمكنك تقديم هذه الأجنحة التايلاندية اللذيذة كطبق رئيسي مع بعض أرز جوز الهند العطري والبروكلي الصحي المطهو على البخار أو كمقبلات. إنها تعد طبقًا أوليًا رائعًا أو طبقًا إضافيًا لقضاء ليلة عشاء تايلاندية رائعة مع المعكرونة التايلاندية وسمك السلمون التايلاندي المخبوز في الفرن.
وصفة أجنحة الدجاج بالصلصة التايلاندية الحارة
المكونات:
4 باوند أجنحة، مجففة بمنشفة ورقية
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
الصوص التايلاندي:
¾ كوب صلصة الفلفل الحلو التايلاندية
¼ كوب سكر بني
¼ كوب صويا صوص
2 ملعقة كبيرة خل نبيذ الأرز
3 فصوص ثوم مفرومة
1ملعقة صغيرة زيت السمسم
عصير نصف ليمونة
التعليمات:
- يسخن الفرن إلى 400 درجة. تبطن صينية الخبز بورق البرشمان أو ورق الألمنيوم ورشها بخفة برذاذ الطبخ. في كيس زيبلوك أضف الأجنحة. أضف البيكنج باودر والملح والفلفل ثم رج الخليط حتى يتغطى بالتساوي. ضعه على ورقة الخبز المحضرة مسبقاً.
- تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45-50 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة وغير وردية اللون. أخرجه من الفرن.
لتحضير الصوص التايلاندي: - قبل أن تنضج الأجنحة مباشرة، في قدر متوسطة الحجم، أضف صلصة الفلفل الحار الحلو والسكر البني وصلصة الصويا وخل نبيذ الأرز والثوم وزيت السمسم وعصير الليمون. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق.
- يُرفع عن النار وتُدهن نصف كمية الصلصة فوق الأجنحة. يُشوى في الفرن لمدة 2-3 دقائق إضافية حتى تتكرمل الصلصة. تدهن الصلصة المتبقية في الأعلى ثم تقديمها.
المصدر: therecipecritic.com
اقرأ أيضاً:
وصفات ربيعية: فطيرة الفراولة الطازجة
سمك السلمون المخبوز مع صلصة زبدة الثوم
